步骤1五花肉切qiè块,用沸fèi水焯一yī下,撇去浮沫 2八爪鱼洗净切qiè段 3锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉 4下葱姜,煸炒至肉色变白加料酒多点 5加老抽生抽糖 6加水没过肉 7大火烧开,中小火炖10。五花肉一yī斤 八爪鱼二斤 大葱一yī颗 姜适量 盐适量 糖半勺sháo 生抽两勺sháo...
1、01 把踏板鱼收拾清洗干gàn净,控干gàn水分,然rán后在鱼身上划刀,便于入味02 在鱼的de两面撒些淀粉,涂抹均匀,避免煎塌鱼的de时候破皮03 红干gàn椒切成丝,切好葱。2、做法1处理干gàn净鱼后晾干gàn或擦干gàn,切成5CM宽的de鱼段 2鱼段放入用姜暴过的de油中煎成微黄 3倒出...
苏式红烧shāo肉ròu是一道江苏的de汉族名菜,属于苏菜,起码有上百年的de历史,也yě起码有上百种烧shāo法,硬的de,软的de,不软不硬的de甜的de,咸的de,淡的de,甚至连辣的de都有 苏式红烧shāo肉ròu,当然源自苏州苏州人烧shāo菜,“做人家”佐料,著色sè。
糖色sè的de气泡由大变...
西红柿红烧鱼yú的做法 鱼yú洗xǐ净放盘 请点击输入rù图片描述 鱼yú放盐,和料酒淀粉腌制 请点击输入rù图片描述 把bǎ西红柿切小xiǎo块青椒切小xiǎo段姜蒜切末 请点击输入rù图片描述 锅放两勺油,加少许盐,油烧红 请点击输入rù图片描述 把bǎ鱼yú放入rù。1鲅鱼yú去鳃去内脏洗xǐ净,斜刀切...
1取qǔ几个仔乌wū泡几小时至泡发,泡发后将其处理干gàn净2处理好后放置一盘中备用3锅内烧油4油热下葱姜爆锅5出葱姜香味后,下仔乌wū翻炒6放入料酒7放入海鲜酱油8放入少量醋9放入没méi过仔乌wū的;二做法 1子乌wū常温几小时解冻,解冻后将其处理干gàn净2处理好后放置一盘中备用3锅内烧油4油热下葱姜爆...
除此之外,肉ròu块的大小xiǎo也会影响烹制时shí间的,肉ròu块越大,烹制的时shí间就越长,肉ròu块越小xiǎo,烹制的时shí间就越短,所以yǐ想知道红烧shāo肉ròu要烧shāo多duō久才好吃,需xū要看您用什么锅guō和切qiè多duō大块的肉ròu了le美味红烧shāo肉ròu的做法 材...
食材清单鳊鱼胡椒粉料酒2勺姜丝淀粉适shì量蒜头适shì量辣椒适shì量生抽2勺老抽1勺白糖半勺盐少许食用油适shì量先把鳊鱼洗干净之后,用刀在鱼身上划几道口子,烹饪的de时候鱼更容易入味放点料酒,胡椒粉,姜。主料鲢鱼300g调料花生油适shì量,食盐适shì量,鸡精适shì量,姜适shì量,蒜适shì量,料...
用料 羊脊骨gǔ 3块 干辣椒 2根 姜片 若干 蒜suàn切碎suì丁 若干 葱花 若干 八bā角jiǎo 1块 香菜 1根 红烧羊脊骨gǔ的做法 将羊排冷水入锅,放fàng姜片,焯水,煮至两面均无血丝,捞出,用温水冲洗干净,沥干备用锅内放fàng油,油;1先用水把羊骨gǔ头羊尾巴浸泡半小xiǎo时以上,备...
1原料排骨冬dōng瓜葱cōng姜油盐红糖酱油料酒香叶大料2排骨洗干净切成块入rù锅焯水后捞出沥干水3起油锅,红糖入rù锅炒糖色4排骨入rù锅炒5加葱cōng姜大料香叶炒均匀6加酱油炒均匀7。红烧排骨冬dōng瓜的做法 排骨洗净后焯水,冬dōng瓜切大块备用锅里放fàng底油,爆香葱cōng姜八角花椒放fàn...
清炖dùn鲟xún鱼的做法fǎ 鲟xún鱼是食用价值极好的大型经济鱼类,它的全身除体tǐ表骨板外其它部分含骨骼都可食用,营养价值极高,被列为高级滋补品对于鲟xún鱼的做法fǎ也有很多种,其中最常见的做法fǎ有清炖dùn鲟xún鱼清蒸鲟xún鱼红烧shāo鲟xún鱼等做法fǎ;做烤鳗鱼你要有日本清酒,日本酱油,...