用吉利丁片可以做什么 用吉利丁片可以做什么蛋糕
1、可以做牛奶布丁，做法如下主料吉利丁3片牛奶150ml 辅料白砂糖适量香草精适量清水适量 1首先将吉利丁放入清水中泡软2然后将牛奶倒入盆中3滴入香草精4然后放入软化后的吉利丁5将盆坐在火上。
2、吉利丁片可以做棒棒糖，能做奶酪棒，因为吉利丁片做出来就是果冻状，所以做奶酪棒最合适具体做法是将吉利丁片剪碎，装入小碗中，加少许冷水泡软，倒掉多余的水分如果使用吉利丁粉，也需要提前冷水泡软另取一小奶锅。
3、吉利丁片可以拿来做什么吉利丁片就是明胶全世界的明胶有60%以上用于食品糖果工业在糖果生产中，明胶用于生产奶糖蛋白糖棉花糖果汁软糖晶花软糖橡皮糖等软糖明胶作为胶冻剂添加到肉制品中，用于香野猪肉肉冻。
4、吉利丁片就是明胶世界上60%以上的明胶用于食品和糖果工业在糖果生产中，明胶用于生产奶糖蛋白糖棉花糖棉花糖水晶花软糖橡皮糖等软糖明胶作为胶凝剂，添加到肉制品中，用于生产香野猪肉果冻火腿罐头口器。
5、这两个可以一起来做布丁的，效果非常好用吉利丁片做牛奶果冻菠萝也能做出来比较好吃的，首先我们把吉利片用热水或者温水把它给烫开，然后在榨汁机里榨一些菠萝汁，这个时候我们再把一些牛奶放在吉利片里面，放上一些凉粉，或。
6、吉利丁片是用来制作甜品的，在西点中通常起凝固稳定结构的作用其是从动物的骨头多为牛骨或鱼骨提炼出来的胶质片状的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较。
7、还可以保持蛋糕的形态结构吉利丁片还可以作用于保持蛋糕的形态结构，而且吉利丁片中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸在用吉利丁片的时候要先用水中浸泡变软后才能做蛋糕，且最好用冷水来浸泡。
8、在厨房的话可以做一些糖水甜品，或者加工成类似凉皮一样拌着吃吉利丁有粉状也有片状的，片装需要先剪碎成小条，然后用冷水泡软，放到沸水中隔水融化，可以用糖水或果汁或饮料等融合吉利丁，这样做出来的冻冻才有味道吉利。
9、它被广泛应用于家庭烘焙中，作用就是使食材凝固，加入吉利丁的食物口感黏软有弹性，尤其多见于慕斯或布丁的制作中吉利丁片可以做巧克力慕斯抹茶蜜豆慕斯酸奶冻芝士蛋糕抹茶奶冻卷香草芒果布丁抹茶布丁等等。
10、吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名 Gelatin 译音而来它是从动物的骨头多为牛骨或鱼骨提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质吉利丁片或吉利丁粉广泛用于慕斯蛋糕的制作主要起稳定结构的作用用法用它可以做可爱的果冻。
11、2增稠 浓汁 将少量的吉利丁融化后加入一些果茸与酱料中，能增加液体的浓稠度，减小液体的流动性，产生更浓郁的口感一般应用在一些甜点的浓汁与一些料理中的酱料中3膨胀 棉花糖 棉花糖的制作需要用到蛋白质。
12、第一步先备好以上材料第二步将火龙果，橙子去皮切块，分别放入料理机打成浆第三步牛奶加热到50度左右第四步将45克加入到火龙果汁里，搅拌均匀第五步然后将吉利丁片用冰水泡软第六步攥干水分放到。
13、吉利丁片儿，能够做美食，可以做肉类炒蔬菜。
14、制作步骤1牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿 2奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀 3吉利丁片用冷水泡软后。
15、我认为吉利丁片和白凉粉的安全程度上来说吉利丁片的安全程度要更高一些，并且它的乳化程度会比较好用，吉利丁片可以做面包蛋糕还有果冻。
16、用料吉利丁片10克南杏仁片40克糯米10克牛奶500毫升水300克草莓适量细砂糖适量糯米和杏仁片，提前泡发加入豆浆机内，再倒入牛奶和水，选择“五谷豆浆”功能键将豆浆过滤倒入碗中，加入细砂糖趁热加入。
17、吉利丁片是从动物的皮肤骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白它被广泛应用于家庭烘焙中，作用就是使食材凝固，在制作甜品时如果要使用吉利丁片，必须先在冷水里软化加入吉利丁的食物口感黏软有弹性，尤其多见于慕斯或布丁的。
18、吉利丁多是鱼胶和猪胶，而确胶就是由鱼瓢加工而来，即鱼的胶原蛋白，所以会有介绍说未处理过的吉利丁会有腥臭自做的话，腥臭也是完全可以去除的首先把鱼泡泡表面水吸干剪碎，泡入含酸溶液，比如白醋之类的，浸泡半小时。
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