瑞安铂米星座茶餐厅(铂米星座瑞安订留餐号码)
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原标题：门槛差点被顾客踏平，楼上楼下摆满糖金杏 林家铺子的甜蜜记忆
日前，由中国农业银行股份有限公司瑞安市支行与本报联合主办的“珍藏老宅记忆 分享美好生活”大型公益拍摄活动走进南门社区，帮助拆迁户在自家的房子前合影留念。摄影师和工作人员走访了打绳巷、市心街、林宅巷、南城街、飞云东路等街巷，为50多户居民和他们的老房子留下合影。
在这些街巷里，有很多居民熟悉的老店铺。弹棉花的、抓中草药的、卖麻花绳的，随便哪一家，都有10年以上的历史。可以说，这些老店铺陪伴了居民们的生活，也见证了南门街巷的繁荣兴衰。打绳巷10号林锦基家的糖金杏店铺就是其中一家。
堆满屋子的糖金杏
是最好的招牌
糖金杏是将白糖用食品染色剂染成红色，然后煎成浓汁倒入模具中，最后做成石榴形状，大的有半米高，小的只有拳头大小，制作精美，瑞安市至今保留“女儿出嫁要分糖金杏”的传统习俗。
街坊告诉记者，早年没有几户人家家中有电话，更谈不上手机，“好日子”快到时，林家铺子门庭若市，门槛都要被订购糖金杏的顾客踏平了。
林家的糖金杏店面实在不起眼，也谈不上装璜，门口挂着一张小小的横条幅，上面写着“温州市非物质文化遗产瑞安糖金杏”。10平方米不到的半间门面，墙上挂着几张“非物质文化遗产”的奖牌，还有一张多年前林锦基在广场参加活动时本报记者拍的照片。
“我们不需要什么广告招牌，几十年口碑相传，客户一个电话就能下单。”林锦基的妻子吴秀玉告诉记者，这间小小的店面主要是用来摆放顾客预订的糖金杏。一到“好日子”，能收到30户左右的订单，制作出来的糖金杏店里根本放不下，就堆放在楼上。堆满屋子的红彤彤的糖金杏，外观精美，古风不变，就是店里最好的招牌。
9年前被列为温州非遗
传统习俗未被遗忘
林锦基说，制作糖金杏是祖传的技艺，到他手上已经是第六代了。早先，祖辈们在平阳生活，后来搬迁至瑞安南门。从他记事起，爷爷、母亲都是在这里制作糖金杏，在当时瑞安很有名气。
1972年，林锦基21岁时，这里重新改造规划，盖起了三层楼，成为如今的打绳巷10号店。1984年，林锦基从瑞安食品厂下岗后，开始跟着母亲学做糖金杏。2009年，林锦基的糖金杏制作技艺被列为温州市非物质文化遗产。
林锦基入行30多年，糖金杏的售价从每副60元涨到260元。虽然大家的生活水平提高了，但糖金杏并没有被人们遗忘。
在“好日子”来临时，林锦基仍然忙得没有时间合眼。只是上门预订、来取的顾客越来越少，时代的变化，使得买卖流程变得更加简单。顾客一个电话就能预订，店铺也推出了一条龙服务，做好的糖金杏直接送到家。
最让林锦基怀念的是，上世纪八九十年代，物质生活还不是很丰富，每到婚嫁黄金期前后，店里堆满的糖金杏总是能吸引左邻右舍前来观赏。特别是孩子们，看到糖金杏兴奋不已，还喊着：“妈妈，我要吃糖金杏！”林锦基和家人会大方地把糖金杏分给他们吃。对于在周边长大的很多孩子来说，打绳巷10号也是他们童年甜蜜的记忆。
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