炒素什锦的做法大全 炒素什锦都有什么材料
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本文目录一览：
- 1、炒素什锦怎么做?
- 2、素什锦怎么炒好吃
- 3、素什锦怎么做好吃呢?
- 4、素什锦的原料有哪些?
- 5、素什锦的做法
炒素什锦怎么做?
素什锦的家常做法如下：主料：腐竹、木耳、胡萝卜、黄瓜、西兰花、豆干、秀珍菇。调味：盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉、蚝油。
接着加入切好的蔬菜，翻炒几分钟，加入少许盐和鸡精，然后加入适量的水，在中火下焖煮几分钟，直到蔬菜变软。其次，我们可以根据自己的口味加入一些肉类或蛋类。
炒素什锦的做法 把不同类型的相似的东西的混合体就叫做什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。炒素什锦可以根据自己的喜好随意的将不同的素菜搭配在一起。
素什锦怎么炒好吃
起锅烧油，小火煸香蒜末，然后转大火下入胡萝卜煸炒。加入秀珍菇煸炒出菌香味。而后加入腐竹、木耳、豆干、黄瓜片翻炒均匀。待得锅内食材断生，加入西兰花翻炒均匀。进行调味。两勺生抽、适量素蚝油，翻炒均匀。
倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少许盐和鸡精。
接着加入切好的蔬菜，翻炒几分钟，加入少许盐和鸡精，然后加入适量的水，在中火下焖煮几分钟，直到蔬菜变软。其次，我们可以根据自己的口味加入一些肉类或蛋类。
好吃又简单的素什锦做法：食材：洋葱半个，胡萝卜半个，鸡蛋三个，黄瓜半根，尖椒两根，葱段少许。做法：将鸡蛋打散后煎至两面金黄捞出备用。起锅烧油，放入所有的素菜，大火翻炒。
炒素什锦的做法步骤：木耳、香菇分别泡发后改小块。栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。
放笋片，花生豆，黑豆，黄豆煸炒 请点击输入图片描述 调味，放盐，糖，生抽，点两勺清水煮一下 请点击输入图片描述 最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。
素什锦怎么做好吃呢?
1、【凉拌素什锦】 所需食材：黄瓜、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。 洋葱去掉外皮后切块，黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段，香菜用清水冲洗干净后切段，蒜去皮切末备用。
2、倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少许盐和鸡精。
3、其次，我们可以根据自己的口味加入一些肉类或蛋类。一般来说，豆腐干、鸡蛋、鱼丸等都是素什锦中比较流行的添加剂。在烹调的时候，我们可以先将这些肉类或蛋类分别煮熟或煎熟，然后再加入烹调的蔬菜中。
4、将拌好的素什锦放入盘中，用刀叉整理一下，让它看起来更加美观。可以用一些蔬菜叶子或者水果片装饰一下，让它更加诱人。结尾 素什锦是一种非常健康和美味的素食菜肴，它不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，让人食欲大开。
5、菠菜可以提前焯水，这样更容易去除表面胶质，也能使炒出的素什锦菜品颜色得到提升。 热锅冷油，等油温热后再放入豆腐和木耳，这样更容易煸炒出豆腐和木耳的香味。
6、将多种谷物和杂粮混在一起也非常适合做什锦。例如：小米、黄豆、糙米、小麦、红豆等。把它们混合在一起后，可以煮成粥，炒成糖醋小黄鱼调味料，或者制作成香脆的杂粮饼干。这不仅是一种营养丰富的组合，也更加美味可口。
素什锦的原料有哪些?
1、素什锦的原料有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成。讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。
2、素什锦的原料有鲜蘑、香菇、黄瓜、胡萝卜、西红柿、姜、西兰花、玉米笋、清水马蹄、窝笋、紫菜头各40克。素什锦是一道常见的汉族名菜，属于素菜。用木耳，萝卜，笋丝，豆腐干，白菜等制作而成。
3、原料有木耳，黄耳，草菇，胡萝卜，鲜百合，黄瓜。清炒素什锦，美食，主要原料有木耳30克，黄耳30克，草菇150克，胡萝卜50克，鲜百合50克，黄瓜100克（切成小块）；此美食做法简单，是一道美味的家常菜。
素什锦的做法
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用。黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均即可。凉拌四季豆原料新鲜的四季豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。
2、素什锦的家常做法如下：主料：腐竹、木耳、胡萝卜、黄瓜、西兰花、豆干、秀珍菇。调味：盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉、蚝油。
3、炒好的素什锦可以就米饭热吃，在冰箱里冷藏做下酒凉菜也好。做法三 食材：烤麸适量，干豆腐结适量，黑木耳适量，花生适量，西芹切段两根，口蘑切片适量，红甜椒切片适量，老姜3片，八角2个，蚝油适量，老抽适量。
4、其次，我们可以根据自己的口味加入一些肉类或蛋类。一般来说，豆腐干、鸡蛋、鱼丸等都是素什锦中比较流行的添加剂。在烹调的时候，我们可以先将这些肉类或蛋类分别煮熟或煎熟，然后再加入烹调的蔬菜中。
5、花生米提前泡发后入锅煮熟。食材摘洗干净。菜花掰成小朵入锅焯熟。胡萝卜、芹菜切成片。胡萝卜、芹菜入锅焯熟。香菇入锅焯。黄瓜切成片，炒好的香菇切成块。
6、做法1：花生米20克，芹菜、黑白木耳、菜花、胡萝卜、盐、味精、香油、醋适量。花生米煮熟，芹菜、菜花、胡萝卜、木耳焯水煮熟。然后把所有材料以及调料放一起，浇上辣椒油拌匀即可。
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