炒空心菜梗的做法大全 空心菜梗怎样炒不发黑
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本文目录一览：
空心菜怎么炒好吃
1、水烫空心菜 用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。
2、把空心菜择洗干净，沥净水分。将菜切成大段，菜茎和菜叶分开放。大蒜剥去外皮，切成末。锅内加入油烧热，下入一半的蒜末爆香。下入空心菜菜茎的部分，大火翻炒，将空心菜颜色翻炒至颜色变深绿。
3、做清炒空心菜需要的食材： 空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。 清炒空心菜的做法： 把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。
4、其次，空心菜不要用刀切，拿手掐断最好吃，这样炒出来的空心菜不会发黑。最后，拿猪油炒，因为猪油有一层保护膜，可以让空心菜保持颜色翠绿。
香辣空心菜梗
1、香辣空心菜梗 材料 ：空心菜梗 辣椒 蒜 1：空心菜梗切段洗干净，辣椒切圈，蒜拍开。
2、第一步空心菜摘去叶子，留嫩梗清洗。把菜梗切段儿。猪肉末提早用木薯淀粉生抽酱油腌渍预留。提前准备小米椒，大蒜瓣。小米椒与蒜切碎。炒菜锅热适当油，四成热时，放进肉沫，中火将肉沫煸至水干、吐油。
3、把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。
4、酸辣空心菜梗 材料：空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺 做法：把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。
5、酸辣空心菜梗 做法：把空心菜梗，撒上少许的盐，洗干净，然后切成段，将锅里的油烧热，将空心菜倒入进行爆炒，加上一些盐、蒜末、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅。
6、PS：空心菜梗用手撕开或用刀拍扁后炒更入味 没有米酒可用料酒或白酒代替 到这里，我们的空心菜炒肉就制作好了，是不是觉得很香呢，是不是没有想过空心菜还可以这么制作呢。
空心菜梗怎么炒好吃
加大火力，下空心菜梗，旺火爆炒。撒入豆鼓，一同炒至断生，加入盐提味，放点鸡精即可。
准备材料 首先，准备好新鲜的空心菜梗，洗净切段备用。在厨房里取出葱姜蒜，切成末备用。另外还需要一些盐、胡椒粉和生抽调味。材料准备好后，就可以开始下一步了。
空心菜一把，去掉叶子，炒的是空心菜梗。清洗干净，切掉一点点老的根部，然后切成合适长短的段。蒜粒一把，清洗干净。将蒜粒切成蒜末。稍微细碎一点就行。或者用压蒜器压成蒜泥也行。
先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。用手将菜梗撕成长条，再撕成段。红辣椒切斜圈待用。锅中入油，烧热后，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入豆豉酱，炒匀即可。
水烫空心菜 用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。
老人口中的“抽筋菜”,如今成了名菜,分享5种家常做法,好香啊
1、空心菜梗（通菜梗）的吃法也有很多，可以清炒、凉拌、腌制酸菜梗等等，都各有风味。接下来分享5种通菜梗的家常做法，简单一炒就很香，鲜脆嫩，吃不够。
2、西兰花掰成小朵，清水浸泡下，木耳提前泡发，将切片的胡萝卜与西兰花焯水，木耳也下锅烫熟，三样菜品都过下凉水装盆备用，锅中入油，下入葱花，制成葱油，再倒入西兰花中，加入少许的盐、鸡精调味，最后撒上白芝麻即可。
3、准备食材：一把干香菇放入清水中泡发去根；半只麻公鸡去除鸡屁股和鸡脚趾，把鸡肉剁成均匀的小块；生姜切成片；大葱切成马蹄片；香菜洗干净切成段备用。
4、凉拌菜品种很多，家常也可以有很多做法。炎热的夏天，餐桌上最离不开的就是凉拌菜。
酸炒空心菜梗
空心菜把叶子摘掉，留梗备用；把空心菜在水里面泡半个小时，沥干水。
准备食材：空心菜、辣椒、番茄、蒜、盐、鸡精。空心菜梗洗净切段，大蒜、辣椒、番茄切成小块。烧一锅水，水开后放入空心菜梗焯10秒，捞出晾凉。锅中热油，下蒜末、辣椒、番茄，锅内炒香。
把空心菜洗净后，叶子和梗分开。辣椒和番茄洗净，与空心菜梗一起切好。锅里放油，中火烧热，先放切好的辣椒和番茄，翻炒几下过油。再到入切好的空心菜梗，与辣椒、番茄一起翻炒几下。
做法 把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。
酸空心菜梗的制作步骤 把空心菜梗洗好以后去掉水分，然后切成段状备用，把大蒜去掉外皮，用刀拍一下，再切成蒜末备用。把小辣椒也切成碎末，在炒锅中放油，加热以后把切好的辣椒和蒜末放入到锅中炒制。
空心菜梗怎么炒好吃又简单的做法
1、做法：1 空心菜摘掉叶子，清洗干净切段，蒜切碎，辣椒切小段备用。2油热倒入蒜片，辣椒爆出香味。
2、水烫空心菜 用锅将水烧开，将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀。
3、水蕹菜梗择成段并用手劈开，以便入味，洗净后备用。青红尖椒切成菱形小块(南昌风格哈)。酒糟准备好。炒锅放适量油，烧至七成热，下蒜蓉、豆豉和青红椒爆炒。配料炒出香味后，将水蕹菜梗倒入翻炒。
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