海鲜蒸饭的做法大全集 海鲜蒸饭的做法大全集窍门
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请教海鲜炖饭的常见做法?
1、让海鲜味儿融进炖饭中我是第2种制作方法，添加生米，翻炒一下。炖饭专用圆粒短米无需清理，立即入锅，这可以保存详细木薯淀粉，添加姜黄粉及红椒粉。
2、将蛤蜊等贝壳类清洗干净后，锅内倒少许橄榄油，洋葱末、蒜蓉煸炒后蛤蜊倒入白葡萄酒大火煮开，等贝壳刚打开即刻关火，捞出备用，贝壳打不开的则丢弃不用。这一步是防止死蛤蜊混入成品，并且可以完全去除泥沙。
3、家常海鲜烩饭的做法 大蒜切末儿、洋葱切丁、土豆切丁、西红柿去皮切小块， 牛肉放到笊篱上汆一下水，会有很多浮沫，控干备用， 大虾、蛤蜊、章鱼洗净待用。
4、茄汁海鲜烩饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洋葱切丁，培根切丁；蛤蜊，青口贝过开水后，加入百葡萄酒闷一下，去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后，沥干。请点击输入图片描述 2 橄榄油烧热后，放入洋葱煸炒。
5、闷5-8分钟，海鲜即可熟。铺上蛤蜊肉。盖上锅盖。在进行炖饭正式料理前，刚刚的汤锅，加水，放入火锅料（视个人、家庭喜好）小火炖煮。即可成为一锅营养美味的汤。配海鲜炖饭。拿起锅盖后，撒上匈牙利红椒粉，即可开动。
海鲜炖饭的好吃做法?
1、让海鲜味儿融进炖饭中我是第2种制作方法，添加生米，翻炒一下。炖饭专用圆粒短米无需清理，立即入锅，这可以保存详细木薯淀粉，添加姜黄粉及红椒粉。
2、海鲜炖饭的做法 1大米洗净，虾仁洗净切丁；蛤蜊泡盐水吐沙。2奶油入锅，加入蒜末、洋葱末炒软，加高汤、蛤蜊、墨鱼和虾仁炒匀后捞出。3原油锅加入高汤、大米炒至汤汁收干，加入黄瓜和海鲜料，焖煮至熟即可。
3、不然大蒜会焦掉）。 把白饭扑平，倒入鲜鸡汤。 把白饭扑平，倒入鲜鸡汤和加入少许海盐。转中小火闷饭。 当饭闷到半熟后，把所有的海鲜料和金针菇扑在饭上，继续闷。直到海鲜和饭熟即可。
4、茄汁海鲜烩饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 洋葱切丁，培根切丁；蛤蜊，青口贝过开水后，加入百葡萄酒闷一下，去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后，沥干。请点击输入图片描述 2 橄榄油烧热后，放入洋葱煸炒。
5、拌煮后放入海鲜，盖上锅盖。闷5-8分钟，海鲜即可熟。铺上蛤蜊肉。盖上锅盖。在进行炖饭正式料理前，刚刚的汤锅，加水，放入火锅料（视个人、家庭喜好）小火炖煮。即可成为一锅营养美味的汤。配海鲜炖饭。
6、如果喜欢稠一些的炖饭，可以少加100克水。如果三个人，请加上两分之一的量，炖饭时间多两分钟即可。蒸海鲜和芦笋时间不需要加。没有鲜虾，可以用虾仁，淡菜也可用其它贝类代替。
红蟳蒸饭怎么做好吃,红蟳蒸饭的家常做法
1、红鲟、糯米、香肠。首先用刷子把红鲟外壳刷干净，记得先不要解开绑在红鲟身上的绳子，取一根筷子，从红鲟的嘴部插入，直接插透，来回拉几下，这样红鲟就死了，现在可以把绳子解开，再把整个红鲟刷干净。
2、铺上红蟳段，撒上姜丝。1 盖蒸笼隔水大火蒸二十分钟左右 1 饭成 1 拆肉取黄配饭食之，唇齿余香。
3、菜鲟饭的家常做法：大米、糯米各半浸泡30分钟。姜切片，胡萝卜切丁、洋葱切碎。蘑菇切丁。菜鲟切块。锅里放少许油，放入姜片和胡萝卜翻炒几下。放入蘑菇和菜鲟一起翻炒片刻，撒点胡椒粉和盐。
4、活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开。将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净、然后一只红鲟切成6至8份。红薯粉丝用清水泡发，加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用。
鳕鱼蒸饭的做法步骤图,鳕鱼蒸饭怎么做好吃
1、将柠檬挤汁放到鳕鱼中去腥味，约放置10分钟，然后将鳕鱼放到锅中隔水蒸15分钟左右；蒸好后将鳕鱼去皮去骨刺，然后放到辅食工具中打成泥即可，新鲜鳕鱼的汤不用加什么调味品也很鲜甜，可以给宝宝喝。
2、切片前预处理：将鳕鱼切成片之前，可以先将鱼皮朝下置于盐水中浸泡一段时间，约10分钟左右，待鱼皮稍微硬化之后，再进行切片。这样鳕鱼在蒸制过程中容易保持形状，不容易卷皮。
3、建议不要同时蒸，饭煮好了先盛起来，再蒸鱼。等水开了再放鱼下去蒸，蒸个十来分钟就可以了 再看看别人怎么说的。
4、打开电饭锅，取出内胆。把白米倒入锅内胆，用自来水清洗干净。用毛巾把锅内胆外的水擦干，放入电饭煲中。用手按下香弹煮按键。用手按下开始按键。当显示屏显示数字，表示倒计时。再过14分钟饭就好了。
5、选用好米：选择新鲜、无杂质的大米非常重要。优质大米的颗粒应该饱满、光滑，并且颜色均匀。不同的大米品种有不同的口感和香气，因此可以根据个人口味选择，如东北大米、泰国香米等。
6、做法：将泡好的米放入蒸屉中铺平。将蒸屉放在做贵妃鸡的六升汤锅上，中火待锅沿有蒸气冒出后转中小火28分钟与元宝肉、贵妃鸡、蒸鳕鱼同时出锅。饭出锅后，将香葱末、香菜末适量美极鲜味汁搅拌均匀。
请教鲑鱼蒸饭的推荐做法?
1、做法 将米煮熟，加入海苔香松拌匀；青豆仁汆烫，以盐调味；洋葱切丝；玉米粉与水调匀备用。柠檬压成汁，与老抽、绵白细糖拌匀，一起以大火煮开后转小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即为酱汁备用。
2、制法：把鲑鱼放入容器中，撒些盐和酒，然后覆上微波薄膜，用强功率加热2分钟，取出。加入奶油及菇类后，不覆薄膜再用强功率加热1分钟。取出，在硅鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再用强功率加热30秒。
3、鲑鱼蒸饭是一道美食，由鲑鱼等原料制作而成。
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