炖兔子肉的做法大全 炖兔子肉的做法视频
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本文目录一览：
- 1、家常炖兔子肉怎么做好吃
- 2、怎样炖兔子肉好吃又营养?
- 3、怎样炖兔肉
- 4、怎么炖兔子肉好吃?
家常炖兔子肉怎么做好吃
1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。
2、将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。
3、一： 干煸兔丁：原料：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、辣椒，色拉油、红油、料酒等。制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。
4、准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。
怎样炖兔子肉好吃又营养?
1、兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
2、食材准备 兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。
3、在炖兔子肉的时候放入一些枸杞也能够让汤，更加美味可口，喝起来不仅有兔子的香味，更有枸杞的甜味，这两种味道融合在一起，会让很多的人感觉到更为喜欢。
4、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。
5、炖兔子肉是一道美味营养的家常菜，通常我们会放以下几种配料： 调料：盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜末等。这些调料可以为兔子肉增添香味和鲜味，让炖出来的兔子肉更加美味。 蔬菜：常用的有土豆、胡萝卜、蘑菇等。
怎样炖兔肉
兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
兔肉洗净、切块、焯水 起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟（可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉），加鸡精、生抽起锅。
作为一名超级吃货，对有辣味的川菜爆炒兔肉早就吃腻了，今天就给大家分享一道不辣不腥兔肉的做法，那就是白萝卜炖兔肉，味道超极好，反正我家会时不常的就会炖上一大锅。
⑴将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块待用；⑵锅中加入适量清水，放入兔肉，姜片，桂圆，鸡精，山药和料酒，炖1小时；⑶然后放入泡好的枸杞，小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
怎么炖兔子肉好吃?
兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。
将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。
食材准备 兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，姜片少许。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。
加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。 加入清水没过兔子肉。 加少许白糖。 炖三十分钟。 时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。
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