茄汁排条的做法大全 茄汁排条的做法大全图片
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本文目录一览：
- 1、排条番茄酱做法
- 2、怎么做茄汁排条?要知道具体步骤
- 3、正宗茄汁排条做法窍门
排条番茄酱做法
1、首先呢，我们先把食物调料准备齐全。准备猪肋条，一个大番茄，一个蒜，一块姜，五十克冰糖，还有适量的番茄酱，熟芝麻。把番茄酱拿出来，切成块；蒜和姜去皮，蒜切成片，姜切成丝。
2、排骨洗净控干水分备用。锅内烧开水，放入排骨焯一下，变色捞出洗净血水，控干备用。平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。放入葱、姜、番茄酱、生抽、料酒和适量的温水，中火炖至排骨9分熟。
3、准备材料：排骨、油、番茄酱、糖、老抽、醋。1，排骨砌小块，洗干净沥干水分。2，锅里放油，待油烧热后倒入排骨，小火慢慢的翻炒，避免烧黑。3，将排骨炸到金黄时，到入半碗水，不用盖住排骨，转大火。
4、烧热），把粘了水淀粉的排条放入油锅用小火炸至金黄色，取出装盆 5。另起油锅（少量油），放入番茄酱、糖、味精，起泡后加入炸好的排条，炒至均匀后装盆。注意：如果放油不多的话，排条可一条一条炸。
怎么做茄汁排条?要知道具体步骤
1、茄汁排条 1。把买来的大排先切成条，骨头不用 2。加入黄酒、盐、味精、葱淹30分钟 把淹好的排条浸在蛋清里（1下就可)，再粘点水淀粉 4。
2、做法：1）将肉切成1厘米宽、厚，长度6厘米左右的条状，也可以按个人喜好来切条。将切好的肉条放入蛋青中，加 入少量的盐，淹5-10分钟。
3、港式茄汁猪排的做法：猪排拍松切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约2汤匙)起锅，落猪排煎至两面金黄，再用中火，煮至全熟，盛起备用。
4、茄汁排条怎么做？ 你好茄汁排条方法一 原料：腩排或肉排300克斩件，马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙。
5、茄汁牛扒做法：用料 牛肉250克 番茄2个 盐适量 油适量 生粉适量 糖适量 酱油少许 步骤：首先来处理一下牛肉：切一厘米厚片，用刀背剁松牛肉纤维，牛肉片会延展变大，不能剁断了（请使用刀背，或者肉锤）。
正宗茄汁排条做法窍门
1、茄汁排条 1。把买来的大排先切成条，骨头不用 2。加入黄酒、盐、味精、葱淹30分钟 把淹好的排条浸在蛋清里（1下就可)，再粘点水淀粉 4。
2、做好茄汁排条的三个诀窍：挂糊不能太稀也不能太稠 第一次炸油温略低，第二次炸油炸要高 沙司炒好后，肉条放入一翻匀就出锅，不能逗留太久 随便聊聊：挂糊太稠，使肉条的面粉太多，吃口不好。
3、做法：1）将肉切成1厘米宽、厚，长度6厘米左右的条状，也可以按个人喜好来切条。将切好的肉条放入蛋青中，加 入少量的盐，淹5-10分钟。
4、茄汁排条怎么做？ 你好茄汁排条方法一 原料：腩排或肉排300克斩件，马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙。
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