圆白菜腌菜菜做法大全 圆白菜腌菜菜做法大全图片
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卷心菜咸菜的腌制方法窍门
1、做法一 腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，最后还要准备适量的小米椒。
2、腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。
3、方法步骤 1首先将卷心菜洗干净，然后去掉根部，切成片状备用2半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀3将盐水均匀的淋在卷心菜的上面，稍微搅拌一下，腌制90分钟左右4在腌制的。
4、包菜腌制咸菜的做法1 卷心菜去掉根部，切成片状。半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。把盐水加入到切好的`卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。
5、包菜腌菜的制作过程2 腌卷心菜多吃一碗饭的做法 一，首先把卷心菜切成条，或切成块，（看心情），然后用泡菜盐均匀的撒在卷心菜上，最好放一个盆里，铺一层卷心菜撒一层泡菜盐。把卷心菜都放进去之后，放置12小时。
6、然后用筷子调拌均匀，再腌制半个小时，腌制好的当天即可食用。储存方法：为了储存时间久一些，得准备好几个干净的瓶子或一个咸菜坛子。
包心菜怎么腌制方法
1、洒入白糖。1倒入米醋，要浸泡过菜梗。腌制半天左右即可。圆白菜腌制方法四：主料： 圆白菜2颗、水1锅、盐2大匙。做法：将圆白菜对切洗净后彻底沥干水份，置于容器中备用。将水煮沸后加入盐使之溶解。
2、做法一 腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，最后还要准备适量的小米椒。
3、制作方法 圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。
圆白菜泡菜的做法最正宗的做法
圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。红辣椒切细丝待用。葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。
卷心菜切成片。青辣椒，红辣椒切成丝。用水1杯，在混合1勺粗盐的盐水中放入卷心菜，萝卜腌制30分钟。腌菜去水分。制作泡菜调料。在整理好的蔬菜上拌上泡菜和调料。腌制卷心菜完成。
材料：包菜1颗、红萝卜、蒜头适量、辣椒、白糖、白醋、盐巴。包菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。
，卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分。2，然后撕成小块，加上适量的食盐，腌制一会。3，腌制2个小时左右，把水分倒出来。4，然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。
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