菠萝炒虾仁的做法大全 菠萝炒虾仁图片大全
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菠萝虾球怎么做,酸甜可口,鲜嫩多汁,吃完还想吃呢?
姜、葱洗净切末备用。菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。虾洗净、剥皮、去虾线备用。小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。
虾球的做法：调料：油、盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、葱、姜、蒜、料酒、醋，高汤。
菠萝酸甜可口，我们可以用来做什么菜最早吃过的菠萝入菜的菜品，就是粤菜中的经典【菠萝咕咾肉】，后来有吃过很多例如：【菠萝炒饭】、【菠萝虾球】、【菠萝鸡块】等。
虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。
锅内放入糖加热，倒入菠萝汁、盐以及白醋、香油，将菠萝以及虾仁放在锅中翻炒均匀即可。这道菠萝虾球将酸酸甜甜的菠萝与富含有营养的虾仁搭配在一起，吃起来不仅口感丰富，而且在营养搭配上也比较均衡。
菠萝虾球的正宗做法
1、做法 姜、葱洗净切末备用。菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。虾洗净、剥皮、去虾线备用。小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。
2、菠萝虾球 原料：一半菠萝、一个鸡蛋、基围虾300克、适量食油、生粉、面粉、蕃茄酱、白糖等。做法：提前将菠萝洗净去皮、去钉，放在盐水中浸泡半小时左右。将基围虾洗净，用盐水焯水1分钟左右。
3、【做法】五花肉改刀成滚刀块，菠萝去皮洗净，切开后去除中间部位的硬芯，其余部位也改刀成跟猪肉大小相同的滚刀块。把猪五花肉加料酒、盐、胡椒粉，鸡蛋液、淀粉抓拌均匀，腌制入味。
4、工作方法 1去除虾线，用虾枪清洗干净，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。2调酱：酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀。
虾仁的最好的吃法是什么?该怎样制作?
我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁：油爆虾仁，加葱姜蒜末，用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁：虾仁与鸡蛋一起炒，加葱花、盐调味。三色虾仁：虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒，加盐、料酒、生粉调味。
五：虾仁炒豆腐：原料：青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。
虾仁洗净，从背部划刀但不切断，加入所有腌料腌约20分钟备用。热锅，倒入1杯油，以50℃冷油放入作法1的虾仁，以大火拌开虾仁过油至虾仁熟后，立即捞起沥油备用。
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