尖椒土豆片的做法大全 尖椒土豆片的做法大全视频
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本文目录一览：
- 1、青尖椒怎么做好吃
- 2、土豆片怎么炒软
- 3、炒土豆片步骤
- 4、青椒炒土豆片的家常做法
青尖椒怎么做好吃
腌青辣椒的做法大全如下：清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。将辣椒，姜切成丝。切好后放入盆中。
辣椒全部切好，装盘。姜和大蒜切碎。锅烧热，倒入适量油，先下姜蒜爆香。然后下青椒块。不时翻炒，不时用锅铲压一压，让油充分将辣椒煎一下，辣椒表面的那层皮煎得略焦起皱，才叫虎皮椒。
虎皮青椒口感香辣，咸非常开胃好吃。也是我本人比较喜欢吃的一道家常菜之一。青椒炒鸡蛋 食材：青椒3个，鸡蛋3个 做法：青辣椒洗净，用刀切成小圈备用。鸡蛋去壳打入碗里，用筷子搅散搅均匀备用。
青辣椒和鸡蛋在一起搭配也非常好吃，准备两个鸡蛋，准备两个辣椒，鸡蛋打入碗中搅散，辣椒切成小块。锅里放油，先摊鸡蛋，把鸡蛋炒熟，盛在盘子里待用。
做法一：小青辣椒可以炒鱼干哦，它是一道很美味的菜，况且所需要的材料也是很简单的。
土豆片怎么炒软
1、我是北方人，也不喜欢吃脆的土豆。实用点的方法就是稍微多加一点油，翻炒至出水的程度，然后将火力降到最低，加盖闷一会。具体操作需要练习，你可以试验下。
2、也就是一个习惯性问题。就是你焖熟(最好不要炒盖上盖小火焖)己后，关键来了：熟了以后千万不要马上起锅而是放好调料后盖上锅盖让锅的余热再温一下它。静心等待3--5分钟后，开盖撒点葱花，起锅上桌。
3、原因如下：土豆质量问题：选择了比较老的、品质不佳的土豆，即便炒的时间长了，也很难变得软烂。温度不够高：炒菜时应该保证油温足够高，土豆放入锅内后能够迅速焯烫和松软。
4、首先把切好的牛肉下入锅中，和土豆一起煸炒，传统的牛肉都会经过一个焯水的过程，但是今天要给大家介绍的是两种特殊的水，不但可以省略焯水的步骤，味道还能吃出更香更浓的牛肉香味。
炒土豆片步骤
1、步骤：一个大一点的土豆切片，用清水泡着去掉一些淀粉，然后沥干备用。辣椒切块，选择自己爱吃的尖椒，麻椒都可以。小葱切成葱花。蒜切末。肥肉切丁，小火煸炒。出油后直接放葱花。
2、首先是将土豆去皮后切成片备用，记得要洗干净哦。然后把五花肉切成片后备用，五花肉最好用开水洗净。锅内放油加入切好的五花肉翻炒，肉变色后盛出备用。锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒。
3、土豆去皮洗净切成薄片。蒜切成蒜末备用。待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水，不然容易粘锅。土豆变色后加入适量盐调味即可。
青椒炒土豆片的家常做法
做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。
③在锅中倒入植物油，加热到六成熟，放入几个花椒去爆香，花椒成熟之后颜色会变黑，这时加入土豆片开始翻炒，要保持中火快速的去炒，以防土豆片粘到锅底。
土豆片炒青椒的做法 土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。把土豆切成薄片。把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。
青椒炒土豆片的家常做法如下：材料准备：青椒300克、土豆100克、猪五花肉100克、西红柿100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升、盘子等等。
青椒是调味菜，吵着吃，蒸着吃，炸着吃，都非常香，我今天分享的是它的家常做法。
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