草帽饼的做法大全图解视频 草帽饼怎么做又软又香窍门
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草帽饼和面步骤和做法
温水和面 面粉加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。调制油酥 猪油加盐、面粉，和成稀糊状的油酥。面团抹上油酥 面板抹油，将面团分成剂子，擀成长方形大薄饼，均匀涂上油酥。
做出香脆柔软的草帽饼首先面粉最好用低筋粉，和面的时候面要用开水烫一半，另一半用凉水和成面团；和好的面团要醒面30分钟；放入油酥折叠好后再次醒面5分钟；卷起做成面饼再醒面5分钟；掌握这些，做出的草帽饼就会又软又香。
东北草帽饼的家常做法 主料 低筋面粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 水 300g 猪油 适量 步骤 一斤面粉六两水和成的面团，饧面十分钟。4汤勺豆油，放入适量胡椒粉和盐。放入2汤勺面粉。
草帽饼的做法 面粉加温水和面，揉成面团，盖一个碗，醒30分钟以上。（盖湿布也可，我懒，随便拿个碗盖）小葱切细，调入盐、油、五香粉拌匀。
手抓饼又叫草帽饼，外表酥脆内部柔软，烙好了之后拍散，可以一条一条扯着吃。
面粉的选择 烙饼所用的面粉通常不选用高筋面粉，一般以中筋或低筋面粉为好，像家常饼、葱花饼、草帽饼使用中低筋面粉都可以。也就是普通面粉，或者小麦颗粒粉都可以作为烙饼面的选择。
草帽饼怎么做?注意哪些
1、制作草帽饼共分为5步，需准备的食材有面粉、豆油、温水、猪油、盐。以下是制作草帽饼的详细步骤：操作/步骤 温水和面 面粉加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
2、做出香脆柔软的草帽饼首先面粉最好用低筋粉，和面的时候面要用开水烫一半，另一半用凉水和成面团；和好的面团要醒面30分钟；放入油酥折叠好后再次醒面5分钟；卷起做成面饼再醒面5分钟；掌握这些，做出的草帽饼就会又软又香。
3、小贴士 在制作草帽饼的时候，可以根据自己的口味加入适量的调味料，比如芝麻、葱花等。煎炸的时候要注意火候，火太大容易糊，火太小煎不熟。煎炸的时候要一面一面煎，不要同时煎两面，否则容易变形。
4、、那麼儿童早餐都有哪些呢怎么做呢做为父母也是要清晰哦酸奶一袋，煎蛋一个，馍馍3片，清炒黄瓜胡萝卜丁一小碟，苹果3片 做法1将丝瓜红萝卜清洗，切切丁，添加盐鸡精油适当，炒匀就可以2在锅内放。
5、草帽饼的制作方法：面粉加水和蛋清和好，擀成薄片；淋上豆油，撒上盐，折叠成圆形，再擀薄成圆片；锅中油烧热，放入擀好的面饼煎至金黄色即可。草帽饼的特别提示：折叠时要有层次，做出才会是草帽形。
6、草帽饼原料配方 面粉1千克 豆油250克 精盐20克 花椒面少许 制作方法 将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。
怎样做草帽饼才好吃,草帽饼怎么做
1、将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
2、温水和面 面粉加温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。调制油酥 猪油加盐、面粉，和成稀糊状的油酥。面团抹上油酥 面板抹油，将面团分成剂子，擀成长方形大薄饼，均匀涂上油酥。
3、将面粉、糖和盐混合在一起，加入鸡蛋和油，搅拌均匀。逐渐加入水，搅拌成面团。将面团揉成光滑的球形，放在碗里盖上保鲜膜，放置一段时间。将面团分成若干份，每份擀成薄片。用刀将薄片切成草帽形状。
4、草帽饼的做法步骤 盐，面粉，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，搅拌均匀。
5、制作步骤 先来和面，面粉400克，盐4克，开水150毫升，凉水100毫升，半烫面做出来的饼不仅柔软，还非常劲道，这个小技巧你们一定要记好哦。
6、均匀拉长一些，盘成圆饼状，尾部捏紧，松弛15分钟5面饼翻面把油酥的一面朝下，擀成大块的薄圆饼6用平底锅慢火两面煎熟即可。
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