凉瓜滑蛋的做法大全 凉瓜炒蛋怎么做最好吃窍门
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苦瓜炒鸡蛋
准备四个鸡蛋，一根苦瓜。 鸡蛋打散，苦瓜切片备用。 不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。 锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。
苦瓜炒鸡蛋的做法如下：主料：苦瓜、鸡蛋。辅料：淀粉水、干辣椒段、大蒜、精盐、食用油。工具：勺子、盆、锅、盘子。首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。
将苦瓜用清水洗净，随后将它的籽去除掉，并放入清水中浸泡。随后将鸡蛋打到碗里，并放入适量的食盐。用筷子进行均匀的搅拌。这时将苦瓜切薄片，并放入适量的食盐进行拌匀。
苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。
打散鸡蛋备用。锅中放入适量油，烧至八成热。倒入苦瓜。撒入适量盐，迅速翻炒一下。倒入打散的鸡蛋。1不翻动，让鸡蛋稍微凝固一下。1用锅铲轻轻翻炒均匀即可。1成品。
夏天温度高，很容易产生燥热感，中国人讲究调理，产妇都有坐月子的传统，坐月子期间饮食大多滋补，孕妇吃了易上火，适当的吃些苦瓜可以清热解毒、缓解哺乳期不适。清热解毒苦瓜具有清热解毒的功效，吃些苦瓜炒鸡蛋可以帮助身体排毒。
滑蛋的做法
1、牛肉滑蛋的做法如下：主料：牛肉、鸡蛋。辅料：小葱、淀粉水、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。准备食材。把牛肉切成薄片。除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。葱切粒。鸡蛋加适量的盐调散。
2、牛肉片中放入姜丝、料酒、胡椒粉、白糖、盐、蚝油和生抽抓匀。抓匀后的牛肉片再放入淀粉和食用油抓匀腌制15分钟。鸡蛋打入碗中，加葱花和少许盐搅打均匀。
3、做法：首先将鸡蛋在碗中打散，然后加入适量的盐和牛奶继续打散。将准备好的叉烧切成大小均匀的小片备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入叉烧炒香后取出。锅内继续加油，然后加入搅拌好的鸡蛋液继续炒香。
4、首先，准备好所需的食材：新鲜的虾仁、鸡蛋、葱、盐、料酒和生粉。将虾仁清洗干净，去掉虾线，用盐、料酒和生粉腌制十分钟，使其入味。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
5、【做法】将鸡蛋磕入碗中放入盐，用打蛋器把鸡蛋液搅匀。将大虾去头、去壳，用牙签从虾的背部中间部位将虾线挑出，再用厨房纸将虾吸干水分。
苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片等都非常美味,除了这些还有哪些做法?
清炒苦瓜 把苦瓜炒肉，味道肯定是非常好的，但是如果没有肉的话，那你也可以直接把它清炒着吃，清炒苦瓜是最能够品尝到它原汁原味的，虽然苦涩的味道让你会感到很无奈，但是带来的营养价值却是非常高的。
方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。
做法：苦瓜去皮去籽，切成薄片，鸡蛋打散备用。热锅冷油，放入打散的鸡蛋，煎至金黄色，盛出备用。再倒油入锅，加入切好的苦瓜片，煸炒约2分钟，撒点盐调味。最后把煎好的鸡蛋放入煸炒匀即可。
青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
，苦瓜茶2，苦瓜汁3，凉拌苦瓜4，苦瓜酿肉5，苦瓜牛柳6，苦瓜炒鸡蛋7，苦瓜炒肉喝苦瓜茶，可以让苦瓜80%的营养成分发挥出来，而且营养成分最容易被人体吸收。
苦瓜炒鸡蛋是一道极佳的营养健康的菜肴，这里为您介绍一种简单加入黄瓜的做法。材料：苦瓜，1根 鸡蛋，2个 黄瓜，1/2个 油，适量 盐，适量 方法：苦瓜去皮，对半切开，去籽，切薄片；黄瓜切成薄片备用。
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