苏孑叶的做法大全 苏子叶做法大全
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本文目录一览：
- 1、食盐腌紫苏的方法
- 2、紫苏的做法大全家常
- 3、苏子叶怎么吃才好吃?
食盐腌紫苏的方法
1、准备好紫苏叶、辣椒粉、梨、姜、蒜、生抽、鱼露、盐、冰糖。将准备好的紫苏叶洗净晾干水分备用。将梨、姜、蒜剁碎，加入辣椒粉备用。接着加入少许生抽、鱼露、盐、冰糖拌匀备用。
2、如果用老叶子，在腌制之前最好上锅蒸一下再腌，清洗苏子叶时，要用清水一片一片仔细清洗干净，然后剪掉老梗，放在淡盐水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分，盐水浸泡的目的是为了杀菌。
3、最简单的方法就是使用海盐和紫苏叶，让它们在一起腌制。首先，将新鲜干净的紫苏叶摘下叶子，洗净晾干。然后在一个干净的容器中依次放入一层紫苏叶和一层海盐。重复这个过程直到容器被填满或者所有的材料用完。
4、腌制紫苏的方法有很多种，在东北他被称之为苏子叶，用韩式辣酱腌出来味道非常好，香气超级浓郁，是不可多得的上档次的腌菜。
5、方法一：原料：适量的新鲜紫苏叶。调料：韩国辣酱、白糖、芝麻或瓜子仁、葱姜蒜末、味精、酱油等各适量。做法：把准备好的新鲜紫苏叶撒细盐揉匀后密封起来，冷藏腌制3天左右，然后取出来用水洗洗待用。
6、方法一 把小葱切段，葱姜蒜磨末混合；根据苏子叶的量加入适量酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁，切好的葱段、芝麻碎、香油。根据口味加入鱼露，韩式鱼露和泰式不同，咸味较重，千万逐量少量添加。搅拌成腌制酱汁。
紫苏的做法大全家常
1、紫苏排骨 紫苏50克、排骨300克、大蒜、芫荽、葱。做法：锅里倒入油先爆香大蒜。接着倒入切成丝的紫苏。把之前腌好的排骨倒入一起翻炒。加少许生抽糖盖上锅盖焖约十分钟。待汁快收干勾个生粉芡把芫荽葱撒上即可。
2、第一种做法是紫苏酱。紫苏酱是一道非常美味的调料，它的味道非常独特，能够为很多菜肴增加风味。制作紫苏酱非常简单，只需要将紫苏叶捣碎，加入一些调味料，然后搅拌均匀即可。
3、黄瓜洗净拍碎后切成滚刀块，先放适量盐腌制出多余的水分。紫苏、蒜瓣和生姜都切成细末。做法步骤：把黄瓜腌出的水分倒出来，倒入紫苏末、蒜末、姜末、酱油、橄榄油和食醋一起拌匀即可。
4、紫苏5种最好吃的做法是做蛋卷、寿司、烤肉、炒饭、沙拉。蛋卷 紫苏蛋卷是将紫苏叶切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成蛋卷。紫苏的清香与蛋卷的口感非常搭配，吃起来非常美味。
5、紫苏饮 紫苏饮是一种常见的紫苏吃法，制作方法如下：将紫苏叶洗净，切成细丝，加入适量的白糖、蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。紫苏饮具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，适合夏季饮用。
6、紫苏的家常吃法有：紫苏焖水鸭、紫苏梅子茶、紫苏肉松粥、紫苏百合炒羊肉、紫苏煎黄瓜。紫苏焖水鸭：这道菜最大的特点就是紫苏嫩叶的香味被焖都了鲜香的鸭肉之中，吃上一口有特殊的香味。
苏子叶怎么吃才好吃?
苏子叶可以和土豆制作成一道好吃的菜——苏子叶烧土豆。没吃过的快来试一试吧，下面我来演示一下具体制作方法。材料准备：苏子叶300克，土豆2个，里脊100克。
蛋卷 紫苏蛋卷是将紫苏叶切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成蛋卷。紫苏的清香与蛋卷的口感非常搭配，吃起来非常美味。寿司 紫苏寿司是将紫苏叶铺在寿司饭上，再放上各种寿司配料，制成紫苏寿司。
紫苏饮 紫苏饮是一种常见的紫苏吃法，制作方法如下：将紫苏叶洗净，切成细丝，加入适量的白糖、蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。紫苏饮具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，适合夏季饮用。
凉拌苏子叶咸菜 将已经腌好的苏子叶咸菜取出来；放上酱油、芝麻油搅拌均匀就可以了；可放置冰箱5分钟左右，口感会更好。
腌苏子叶，苏子叶选用新鲜采摘的最佳，如果苏子叶有点蔫巴，可以放到盐水里泡十分钟。 每片苏子叶都要均匀的涂抹酱料，这样入味好，腌好的苏子叶可以直接吃，也可以放置一周以上再吃，味道更佳。
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