啤酒红烧肉的做法大全 啤酒红烧肉怎么做才能软烂而不油腻
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本文目录一览：
- 1、如何做红烧肉最好吃?
- 2、怎么制作红烧肉好吃?
- 3、啤酒红烧肉怎么做
- 4、用啤酒煮红烧肉怎么煮
如何做红烧肉最好吃?
1、红烧肉做法：选五花肉切小块，焯水后煎至两面金黄，加入姜蒜、八角桂皮香叶、冰糖翻炒，再加入料酒生抽老抽翻炒均匀，加清水小火炖煮5小时。这样做出来的红烧肉鲜美不油腻。
2、说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。
3、可乐红烧肉 主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
4、第一种做法：红烧五花肉 食材准备：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧五花肉的做法：第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。
怎么制作红烧肉好吃?
土豆非常容易氧化，所以我们将土豆处理好之后，切成块放在清水中，这样可以防止土豆氧化变黑。 五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。
五花肉清水冲洗浸泡 猪肉洗净入水汆烫 撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划3厘米左右的方块，不要切太深 我用竹签制作了一个网格，垫在肉下面，防止肉皮贴锅。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。出锅装盘。
秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
啤酒红烧肉怎么做
炒好的油和肉放入高压锅里，放蒜和大料以及老干妈，将啤酒倒入，直至刚好盖过肉就行，不要太多。放入高压锅，压40分钟左右。就可以等待出炉了。我用的电压力锅，选择肉和排骨50分钟的选项。出炉啦。
等一切都准备好了，我们就可以开始做啤酒红烧肉了。先处理五花肉，将准备好的五花肉切成小块，然后放入清水中浸泡干净。洗净后捞出控水，然后放入锅中，再加入没有穿过五花肉的水。把锅里的水用大火烧开。
准备好材料。啤酒红烧肉bo.jpg 将五花肉洗净后切成小块。啤酒红烧肉dY.jpg 切好蒜瓣，姜片；八角，香叶冲洗下。啤酒红烧肉IT.jpg 锅内加少许油加热后，把五花肉放入。
啤酒 1瓶，500ML 冰糖 50g 老抽 10g 啤酒红烧肉的做法 选取肥瘦相间的五花腩，带点小排骨的口感更佳。洗净沥干水分待用。这次选用葱香味更足的干红葱头，也可以选用普通小葱。八角2颗洗净，姜葱切片待用。
用啤酒煮红烧肉怎么煮
1、.啤酒的量大概要没过肉块即可。第十一步 1盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。第十二步 1汤汁浓稠后，撒上少许盐炒匀，开大火收汁即可。
2、把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。锅内放油，放糖炒糖色儿。放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一点，爆香。
3、用筷子夹起来也会抖三抖的晶亮红烧肉，一个秘诀是炒糖色，一个秘诀是啤酒，具体操作全都交代在这里了。
4、准备食材。五花肉600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。将五花切成5厘米左右的块，葱切段，姜切片。五花肉焯水备用。
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