五仁香辣酱的做法大全 自制香辣五仁酱配方
本篇文章给大家谈谈五仁香辣酱的做法大全，以及自制香辣五仁酱配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、香辣酱怎么调?
- 2、自家做五仁酱菜的做法大全
- 3、自制香辣酱的做法
- 4、香辣酱的配方
香辣酱怎么调?
1、秘制辣椒酱 主要食材：绿线椒 红线椒 大蒜 生姜 洋葱 香菜 小葱 八角 桂皮 香叶 菜籽油 第一步，今天红椒和绿椒一共买了5斤，咱们先把辣椒清洗干净，清洗干净的辣椒，放到案板上铺开，把水分晾干，也可以用厨房纸巾擦干。
2、将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。
3、准备一个干净的容器，等到香辣酱完全晾凉后，装入到容器中，密封保存，这样做出来的香辣酱不仅香辣好吃，还可以保存时间长，吃的时候用干净的勺子舀出来，不管是炒菜、凉拌菜、配馒头都非常的好吃。
自家做五仁酱菜的做法大全
1、五仁酱丁咸菜。主料：子排100克、鸡爪50克、香干50克、冬笋50克、芋艿50克。配料：甜面酱、酱油、糖、味精各少许。做法：将原料切成丁，焯水沥干。甜面酱炒出香味，加入酱油、糖、味精调好味，待用。
2、首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。然后将黄瓜洗净切成条状，再将青椒切成块状，姜蒜洗净后切片。
3、【做法】首先准备3根黄瓜，一把芹菜，一个菜花，3根胡萝卜，一个白菜，一把辣椒，把它们都用清水清洗干净，菜花掰开放在盆里洗一下，洗菜花的时候在盆里加入一小勺的食盐，这样洗的更彻底一些。
4、自制酱菜的做法步骤 这道酱菜，很好吃，劲道，下面按步骤介绍给大家：将萝卜洗净切成条儿（像筷子粗细），摊开在盖帘上晾干。然后用开水烫萝卜干，再用凉水洗净将水沥干。
自制香辣酱的做法
1、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉 鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出 锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封。
2、这有一款蒜蓉香辣酱的做法：原料：辣椒250克 调料：蒜蓉150克、盐40克、白糖40克、酒40克、油100克。做法：将辣椒洗净，上面有水没关系。呆会儿煮的时候颜色会更红。
3、自制火锅底料香辣酱的做法如下：主料：番茄1个、香菇3朵、家乐浓汤宝2盒。辅料：红枣3枚、桂圆3颗、葱3段、虾皮1小把、姜3片、番茄酱适量。步骤：准备原材料，洗净备用。香菇洗净后，顶部打花刀。
4、香辣酱做法一，材料 鲜红辣椒2斤，食油1斤，牛肉或大肉1斤（精瘦肉），食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两，花生米3两（炒后压碎），芝麻2两（炒后压碎）做法 1。
香辣酱的配方
1、鲜红辣椒2斤，食油1斤，牛肉或大肉1斤（精瘦肉），食盐3两，白糖2两，生姜3两，花椒面1两，甜面酱5两，花生米3两（炒后压碎），芝麻2两（炒后压碎）做法 1。
2、将二荆条干辣椒剪成长1～5cm的段，筛出辣椒籽，炒锅内倒入纯菜籽油25g，将辣椒段倒入锅中小火炒至香脆，关火起锅晾凉后放到鎚窝中舂成0.5cm的片状辣椒片备用。
3、第一步：准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁。要是不喜欢吃到姜末蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉。第二步：准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末。
4、把锅里这些配料炸至干黄的时候再捞出来 往辣椒面里加入适量的盐，再加入少量的水搅拌均匀，这样是为了待会炒辣椒面的时候不容易糊 刚才油锅里的香料炸香后捞出来，等锅里油温降下来后，再把辣椒面倒进去炒一下。
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