干煸藕夹的做法大全 干煸藕夹的做法大全图片
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本文目录一览：
- 1、藕夹肉的的做法?
- 2、藕夹的制作方法家常版
- 3、正宗炸藕夹的做法
藕夹肉的的做法?
1、食材：藕2节，泡打粉1克，猪肉300克，姜3片，蚝油8克，鸡精1克，料酒5克，鹌鹑蛋1枚，鸡蛋1枚，面粉80克，盐适量，葱少许。把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥，自己剁的肉馅好吃。
2、．将藕切取中段，洗净去皮，切成1厘米厚的连刀片；猪肉剁成肉糜，盛装碗内，加人胡椒粉。精盐、味精、葱姜末和少许蛋清，用竹筷拌均匀，再逐一央人每一个连刀片内，轻压一下，待用。
3、藕夹肉的做法如下：主料：藕、猪肉 蚝油、盐、生抽、姜末、生粉、葱姜、香油 准备食材：藕去皮切片、葱姜用开水浸泡、虾剥壳去虾线剁碎和肉末一起搅拌均匀，再加入蚝油、盐、生抽、姜末、生粉和葱姜水拌匀腌制片刻。
藕夹的制作方法家常版
【藕夹】【材料】藕，肉沫，鸡蛋，生姜，葱，淀粉，面粉 【做法】第一步：先调面糊，两勺面粉加入一个鸡蛋，加少量的盐，适量的水，调成比较浓稠的面糊，再放入碧绿的小葱，搅拌均匀。
香菜、辣椒、葱姜蒜分别切末，嫩蛋煎熟晾凉切成丝。5 制作炸藕夹 将炸好的藕片一片片分开，每张藕片夹上适量的熟猪肉馅，最后将煎好的嫩蛋丝、香菜、辣椒、葱姜蒜放在夹心中，轻轻合上即可。
第一步：准备食材 制作藕夹的食材包括鲜藕、瘦肉末、鸡蛋、姜蒜末、食盐、生抽、料酒、淀粉、花椒粉和辣椒粉。
藕刮去外皮，切成一刀连，就是不完全切开，留一点 将拌好的肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用 全部制作好，备用 面粉，淀粉，鸡蛋打入碗中，兑水搅拌均匀。
主料：藕500克、猪肉250克、面粉150克、鸡蛋一个、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量。藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。
食材：藕2节，泡打粉1克，猪肉300克，姜3片，蚝油8克，鸡精1克，料酒5克，鹌鹑蛋1枚，鸡蛋1枚，面粉80克，盐适量，葱少许。把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥，自己剁的肉馅好吃。
正宗炸藕夹的做法
1、锅里倒油，放入【藕夹】全程用小火炸，炸到两面金黄，即可。
2、藕夹的做法步骤：1 1先做基础版肉馅。瘦肉，也可以添一点肥肉，剁成肉泥。藕夹的做法步骤：2 2元贝事先清洗好、泡好，撕成丝条。同样，姜和蒜剁成末。
3、做法：猪肉馅放葱、姜未、料酒适量盐、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油、一个鸡蛋朝一个方向搅拌，一小碗水分两次打进肉馅中，打到肉馅上劲。
4、炸藕夹的做法如下：用料：莲藕1只、猪肉馅200克、盐适量、姜汁适量、料酒适量、玉米淀粉适量、面粉75克、糯米粉75克、水135克、白胡椒粉1克、食用油适量。步骤：准备主要食材。将藕去皮清洗干净。
5、第一步把藕洗净切好。然后把面粉，淀粉，鸡蛋，盐，水搅拌均匀。肉馅里放入葱末、植物油、生抽、料酒、胡椒粉、盐和鸡精拌匀。用工具在藕夹中填入肉馅。锅内放油加热。
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