晒干扁豆角的做法大全 扁豆角干怎么晒制最好
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本文目录一览：
- 1、干扁豆角怎么作阿(详细过程)
- 2、干扁豆角怎么做呀
- 3、干扁豆的家常做法
- 4、晒干的扁豆怎么做好吃
干扁豆角怎么作阿(详细过程)
1、豆角洗净沥干，油热倒入锅中，炸至虎皮状捞出。 干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入豆角，加两勺生抽，少许盐和鸡精，加一勺辣椒面，一勺白芝麻，翻炒均匀即可。
2、【川菜】---干煸豆角的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。3 炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。4 慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。
3、步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。
4、干煸豆角 原料：芸豆、猪肉、花椒、干辣椒、盐、味素。做法步骤：第1步、芸豆洗净，切小段。第2步、猪肉切小块。第3步、干辣椒切小段。
5、干煸豆角 原料：豆角、蒜蓉。做法步骤：第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。
6、这时候再加入一些生姜末来提鲜，再翻炒几下，直到豆角里的水分彻底的煸干，然后加入适量味精，这样干煸豆角都做好了。
干扁豆角怎么做呀
先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。
干煸豆角 食材： 豆角、蒜片、花椒、干辣椒 做法： 豆角洗净沥干，油热倒入锅中，炸至虎皮状捞出。 干辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入豆角，加两勺生抽，少许盐和鸡精，加一勺辣椒面，一勺白芝麻，翻炒均匀即可。
第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。
干扁豆的家常做法
1、准备好所有的食材。葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。
2、扁豆干洋葱的做法 第一步：准备的食材有200克的干扁豆干，200克洋葱，100克瘦肉，准备胡椒油，植物油，淀粉，盐，味精，酱油，醋，高汤。 第二步：干扁豆干先切丝之后加入沸水总汆烫下，捞出沥干水。
3、肥瘦猪肉500克，干扁豆50克，山楂三天，冰糖少许，红枣三颗，西红柿一个。
晒干的扁豆怎么做好吃
鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4~5cm长，葱切块，生姜切丝。做油锅，油到7成热时，豆角下油锅的保持中火炸，等干瘪起泡的时，把火调大，大火再炸15秒钟，逼出多余的油份，捞出。
扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
把干扁豆用清水泡软，先泡15分钟左右洗去尘土，倒掉水，然后加水继续泡，直到泡膨大发软，约要用6小时。这个水就不要倒掉了，用于烧肉（可选）。把五花肉洗净切大小一样的小块。
干扁豆先切丝之后加入沸水烫下，捞出沥干水。洋葱剥皮后清洗干净，之后横向切开成为洋葱条后再切断。砂锅中加植物油开大火，烧热后放入干扁豆煸香。加入高汤，用小火炖煮三分钟后开大火。
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