山芹菜炒肉的做法大全 山芹菜炒肉的做法窍门
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芹菜炒肉丝怎么做,肉丝焦香,芹菜脆嫩?
将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。
第10步、加入芹菜，生抽，白糖。第11步、中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。第12步、芹菜肉丝就做好了。小贴士：芹菜汆水时间不要长，变色就可以。芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。
芹菜炒肉丝的做法：将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。
制作方法 将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。
加入食盐1克，鸡粉0.5克，白糖0.5克提鲜，开大火，快速翻炒10秒钟，淋入少许明油，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。好了，到这里，这道营养美味的芹菜炒肉丝就做好了，学会了就在家试试吧。
如何做野芹菜炒肉
1、野芹菜炒肉的做法步骤5把辣椒和蒜拨在旁边，放肉。野芹菜炒肉的做法步骤6肉炒变色，放芹菜段。野芹菜炒肉的做法步骤7野芹菜炒断生时放酱油，胡椒粉炒匀出锅。
2、将野芹菜的茎和叶分别摘好，洗净，茎切段。在肉丝中加入盐、生粉、胡椒、料酒等搅拌均匀后腌制10分钟。锅中下油，然后放入肉丝，翻炒至变色。然后放入芹菜和红椒丝，翻炒几下。
3、野芹菜炒肉 1 肉用盐，淀粉，料酒，适量水拌匀。2 准备配料。3 配料切好。4 锅中适量油，放蒜和辣椒爆香。5 把辣椒和蒜拨在旁边，放肉。6 肉炒变色，放芹菜段。7 野芹菜炒断生时放酱油，胡椒粉炒匀出锅。
4、将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉等调味料腌制10分钟左右。 将野芹菜和笋子洗净切成段，备用。 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。 加入野芹菜和笋子，翻炒均匀。
山芹菜怎么做好吃
清炒野生山芹菜。将洗净的野生山芹菜放入滚水中稍微焯一下，待颜色变亮后捞出沥水备用。加入油姜蒜爆香，放入野生山芹菜，加适量盐、味精、鸡精、料酒和清水烹饪，最后淋入少量花生油即可。蒜蓉炒野生山芹菜。
将山芹菜洗净后，用开水焯水两到三分钟后捞出沥干水分。将山芹菜切成约四至五厘米长的段。热锅凉油，放入青椒丁、姜片、蒜末爆香。加入适量的盐、糖，翻炒至糖溶化。
要想使野山芹菜做出来的菜品口感鲜香，最好不要过多调味。下面就是一个简单的制作方法：将野山芹菜焯水至熟烂，加入适量的盐、鸡精等调料，再放入大葱丝、姜丝和适量的油，炒匀即可。
芹菜炒牛肉主料：黄牛肉、芹菜 青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。这一步是炒出的牛肉更滑嫩(也可拿刀背敲几下)。
山芹菜择叶后洗净切段。葱姜切末。肉切丝。锅里油热后放肉丝和葱姜末爆锅。然后倒适量味极鲜酱油。倒山芹菜段翻炒，加适量盐和味精调味。芹菜变色后即可盛出。
、香油(适量)步骤：山芹菜摘净，土豆洗净切丝。山芹菜、土豆焯水。尖椒切圈或条状，蒜瓣切末，香菜切段。上述调料放小碗里调匀。倒入调好的酱汁，蒜末，尖椒条拌匀。淋少许香油，香菜。摆盘，上桌。
芹菜肉片怎么炒好吃窍门
第1步、准备的原料。第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。
芹菜100克。辅料：食盐2克、水10毫升、酱油20克、葱5克。首先猪肉切片。然后芹菜切小段。再然后葱切碎。热锅凉油放入五花肉。放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀。最后芹菜炒肉成品。
步骤1 炒香芹菜 首先，取适量鲜芹菜，撕成小段备用。锅中倒入少量油，油热后加入芹菜翻炒。待芹菜变软后，加入适量盐和味精，继续翻炒2-3分钟至香味四溢。步骤2 煸炒肉片 把瘦肉洗净，切成薄片。
芹菜250克 生抽一匙 盐2匙 姜丝2克 芹菜炒肉丝的做法 步骤1 肉丝炒至变色 步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽，翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6 肉香菜脆。
在锅里面留一点点的底油，然后下入洋葱丝，以及芹菜炒出香味之后把肉片加进去，然后放入一些食用盐和鸡精，用大火翻炒。出锅之前沿着锅壁加入一些生抽酱油，然后就可以出锅装盘了。
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