手撕猪心的做法大全 手撕猪心做法大全家常
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凉拌手撕猪心的家常做法怎么做好吃
第 首先将买回来的猪心清洗干净，用刀对半切开，锅中放入适量的清水，放入猪心，如下图所示。
鸡精适量、熟黑芝麻适量 凉拌手撕包菜 1 包菜一个 2 撕成块 3 焯一下 4 过凉水，控水 5 放盐 6 放醋 7 放酱油 8 放橄榄油 9 放鸡精 10 撒点熟黑芝麻 11 拌匀即可装盘 小贴士 可以根据个人口味添加作料。
下面介绍手撕猪心的家常做法。 工具/材料 猪心1个，圆葱 半个，大葱 适量，香菜 适量。 蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒，白糖，醋，料酒，芝麻油，麻油，酱油，油。 01 把猪心放入水中浸泡，去除血水。
手撕猪心怎么做呢?
1、把猪心放入水中浸泡，去除血水。然后用水清洗干净，控干水分，切成块(切成块，容易煮熟)，去除上面的血管，血块。 02 把切好的猪心放入冷水锅中烧开，开锅后煮一分钟的时间捞出，用清水冲洗干净(血水和沫子)，沥干水分。
2、准备用料：猪心1个、洋葱1个、芝麻油15ml、盐3g、糖3g、醋5ml、香菜适量、熟芝麻适量。猪心切开泡去血水。洋葱切丝。锅内放水煮猪心。翻面继续煮。捞出。撕成丝。加洋葱。加盐、糖、醋。
3、第 首先将买回来的猪心清洗干净，用刀对半切开，锅中放入适量的清水，放入猪心，如下图所示。
4、【做法步骤】买回来的猪心切开，清洗掉里面的脏东西，放清水里泡30-40分钟再清洗干净。猪心冷水下锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，盖上锅盖中小火煮25分钟，捞起放凉。
风味手撕猪心怎么做
猪心切开泡去血水。洋葱切丝。锅内放水煮猪心。翻面继续煮。捞出。撕成丝。加洋葱。加盐、糖、醋。加熟芝麻。拌匀，淋上芝麻油，加香菜碎即可。
买回来的猪心切开，清洗掉里面的脏东西，放清水里泡30-40分钟再清洗干净。猪心冷水下锅，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，盖上锅盖中小火煮25分钟，捞起放凉。
先把猪心煮熟，然后等它冷了之后再用手撕成丝或者用刀切成丝。手撕猪心是一道十分风味的菜肴，它是一道凉拌菜，十分开胃。
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