干磨大米粉的做法大全 干大米粉怎么做好吃
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本文目录一览：
- 1、小吃大米怎么磨还磨成粉啊
- 2、水磨大米粉是如何做
- 3、干米粉的家常做法
小吃大米怎么磨还磨成粉啊
1、第1步、大米提前清洗干净并晾干。第2步、将大米倒入料理机里。第3步、先用低档搅打。第4步、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。
2、做法一：采用磨浆机 如果手上恰巧有一个磨浆机，那么将大米加入磨浆机，开机后用小火慢慢地打磨，得到一定程度的细腻即可关机。不过这个方法比较费时间和精力，需要一定的耐心。
3、取平时煮饭的大米一小碗，清洗感觉，然后用凉水泡三个小时。大米泡发后，沥干水分，放入破壁机打碎。打碎之后用筛子过一次，再用破壁机打磨第二次，再过筛。这样可以使磨出来的分细腻一些。
4、大米：需要准备优质的大米。制作步骤： 将大米浸泡在冷水中2-3小时，使其变软。 将大米放入磨浆机中，加入少量水，开始磨浆，需要连续磨浆数分钟，直到大米磨得粉细。
水磨大米粉是如何做
可以明确的说：水磨大米粉是---大米加水磨成的粉！成分是大米。
制作步骤：把三种粉倒在大盆子里。加入水，搅拌均匀。找个大锅子，放上蒸架。水不要超过蒸架。大火煮开水。找一个平盘，瓷的，不锈钢的，都可以。直径在30cm左右。
准备工作：烧一锅水，一会儿煮米线用；准备一大碗凉水，一会儿泡米粉用，干燥碗放小美主锅盖上，点出秤，称出水磨粘米粉30克、澄面（小麦淀粉）30克、木薯淀粉30克。用勺子将粉类稍微混合均匀。
先将米泡水，在用大石磨碾磨，饶后压干水份。现在多数用电机来磨，就是直接一生米磨成粉，最低的标准都有800目，储存方便，深受欢迎。稻米粉（米粉）是由稻米经加工而成地一种粉状物质，是制作粉团、糕点地首要原料。
糯米糍：将水磨糯米粉压成条状，加入糖、芝麻等食材，再切成小段后蒸熟即可。 糯米鸡：将鸡腿肉放入腌料中进行腌制，然后将水磨糯米粉调制成面糊涂在鸡肉表面，烤至糯米粉粘稠即可。
水磨大米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。
干米粉的家常做法
1、干米粉先提前用冷水浸泡大约40分钟左右至松散，泡至米粉外软里硬刚好。锅中倒入适量清水烧开，加入米粉煮熟，煮的时间不宜过长。面条捞出过一遍凉开水后，吃的时候刚好温热，不用等面条冷却再吃，节省时间。
2、干米粉的家常做法如下：主料：干米粉120克、凉拌汁40克、酸豆角20克、萝卜干20克、外婆菜适量。辅料：剁椒适量、葱花适量。准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。
3、干米粉冷水浸泡：将米粉放入水中或大锅中，加入自来水，水要超出米粉5厘米以上，让米粉充分吸收水软化，这个过程大概要2至4小时，浸泡至干米粉软化为准。
4、炒米粉用调味 酱油 10g 蚝油 10g 食用油 2汤匙 烫米粉的水 5汤匙 家常炒米粉的做法 米粉！！这里所说的米粉是指“干米粉”，一条条好像粉丝的细米粉。
5、米粉的家常做法步骤如下：工具/材料：干米粉200克、熟鸡蛋1个、猪肉100克、生菜1颗、葱1根、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、老抽半勺、生抽1勺、油30克、盐3克、麻油3克、锅、清水。
6、步骤：食材都准备好。蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用。干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右。炒锅里放油，放入葱花炝锅。倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。
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