茄泡做法大全家常做法 茄泡怎么做好吃
本篇文章给大家谈谈茄泡做法大全家常做法，以及茄泡怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、玫瑰茄泡茶的方法
- 2、东北辣小茄包咸菜的做法
- 3、腌蒜茄子的做法大全家常窍门
- 4、腌制酱茄莲的做法大全
- 5、山茄子酒的制作方法?
玫瑰茄泡茶的方法
1、辅料：蜂蜜／冰糖适量、矿泉水250ml 玫瑰茄养颜茶 1 将其上材料放入杯中 2 矿泉水烧开后冲泡而成 小贴士 ★玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。
2、先用凉水清洗一下，再用开水泡就可以了，一般三到五朵就可以了，怕酸放冰糖，口感还行。
3、用料 玫瑰茄 2支 ，蜂蜜或者冰糖 适量 ，开水 适量 蜂蜜玫瑰茄茶的做法 玫瑰茄差不多用两个左右，先要冲洗一下，然后用开水泡开 等水温降下，调入蜂蜜。
东北辣小茄包咸菜的做法
把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。茄子炒蔫巴后捞出锅，出锅后先放在一旁备用。把香菜下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上。生辣椒切段，加到茄子香菜里。
茄子洗净上屉蒸约5分钟左右，视茄子大小而定。取出晾凉。大蒜去皮洗净，晾干或用厨房纸擦掉水分。过去都是用蒜缸子捣蒜泥，现在家中都没有了，先用蒜夹子把蒜瓣夹碎，根据个人口味加适量的盐。
首先把小茄包去蒂洗净，然后上锅蒸15-20分钟直到把茄子蒸烂，然后拿出放凉备用。2，再把蒜剥好捣碎，假如是只有两个小茄包两头蒜就足够了。
小茄包腌咸菜的方法如下：准备材料：选择新鲜的小茄包，洗净后晾干。同时准备好盐、辣椒、蒜、姜等调料。腌制前将小茄包在阳光下晒一天，让其变软。将小茄包切成均匀的小片，不要切得过薄或过小，否则腌制时容易烂。
腌咸茄子包的腌法如下：咸茄子 原料 鲜茄子20千克，食盐5千克。制作过程 将茄子去柄、洗净，若是茄子大，腌渍前需切成两瓣然后入缸。
腌蒜茄子的做法大全家常窍门
茄子洗净装盘，蒸锅加水放入茄子锅开上气蒸4分钟左右即可关火出锅。大蒜捣成泥。蒜泥加味极鲜，醋，盐搅拌均匀调成汁儿。茄子撒成条状。浇上蒜泥汁和辣椒油，香菜点缀即可。
首先将茄子去蒂洗净，然后将它放入锅中隔水蒸，蒸熟后再放凉并且沥干水分，再从它的中间下刀，将它剖成两半，底部不要切断，如上图所示。
茄子要选这种细的，嫩的茄子，腌出来才好吃。大蒜泡上。香菜泡上。茄子上锅蒸熟。拿出来沥水晾凉。蒜捣蒜，尖椒切碎，红椒，香菜切碎，这时候就用盐拌好。茄子剖开塞上馅料。
原材料：茄子3斤、香莱2两、蒜头1斤、盐5饭勺、鸡精适度。准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选择一些的，嫩一些的茄子，而且表面光亮丝滑的茄子，那般的茄子腌完才美味可口，将茄子去蒂，清理。
腌制酱茄莲的做法大全
第一步：在腌制茄莲之前要去掉它的外皮，并用水清洗干净，洗好以后沥干水分用来备用。
选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加进少量清水搅匀。将此汁 液掺个倒进茄子切口中，腌制3小时。
茄莲咸菜的腌制方法 腌制方法一 新苤蓝咸菜在腌制时要准备一到两个新鲜的大苤蓝，再准备二百克生抽和一百克盐以及适量的白糖，另外还要准备一到两个胡萝卜以及一个新鲜的青椒。
“沥干”是沥去冷开水，表面干燥就行了 保存时间过长会有发酵味，一般不影响食用，但因人而异有人不喜欢这个味道。种子可以根据自己喜欢，一般买的是没有的。
做法如下 1：食材切大块，以自己喜欢的形状为标准，用半斤左右的盐腌一至两天后，把咸水倒掉不要。
其实，苤蓝如果不是腌制小菜，而是鲜食的话，可以热炒，可以凉拌，都不用晒，直接切条炒或焯一下凉拌就可以了。如果腌制小菜时没条件晒，也可以切条后放盆里用盐杀一下水气，过半小时后用凉水过一下再腌制。
山茄子酒的制作方法?
1、用于骨折跌打损伤，山茄子用于治疗跌打损伤也是有好处的，尤其是研磨成粉末之后可以撒在膏药上面贴在患处或者是配伍使用，骨折修复的时候可以选择3-5份，然后直接涂抹于患处，等3-5分钟就可以进行整复了。
2、将山茄子切成薄片，放到开水锅中焯水，煮至变色并稍微变软即可捞出。然后用凉水冷却，控干水分，再用盐、糖、酱油、香油等调味料拌匀即可食用。这道菜肴清爽可口，适合夏天食用，而且制作简单，容易上手。
3、斤白酒加一斤山茄子应该就够了，多了味道就不好了。
4、【注意】有大毒。内服一次极量不可超过三分三厘，故名三分三。青光眼患者忌用。服药期间忌食生、冷、豆类、及牛、羊肉。中毒症状及解救方法可参考曼陀罗的中毒及解救方法。
5、三分三【别名】山茄子、大搜山虎、山野烟、野烟、野旱烟（《昆明民间常用草药》）。生药材鉴定 干燥根多切成片状，灰白色，圆形或卵圆形，直径7～12厘米，厚约5毫米，有显著的年轮和放射状的维管束。
6、步骤4：加入盐、味精等调料翻炒均匀，出锅即可。食用方法 炒好的野菜山茄子央肉质柔软，味道鲜美，营养丰富。食用时可以搭配米饭一起食用，也可以将其做成汤羹、炖菜等，味道更加鲜美。
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