老式槽子糕的做法大全 出售老式槽子糕机器带技术配方
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槽子糕的做法,槽子糕怎么做好吃,槽子糕的家常
低筋面粉 100g 鸡蛋 3个 辅料 绵白糖 40g 玉米油 30ml 白醋 少许 牛奶 适量 步骤 将所有原料准备好。将蛋黄与蛋白分离。将蛋黄与油混合。再放入适量牛奶。向蛋白中滴入几滴白醋。
鸡蛋打入盆中加入白糖。将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。全程打发大概15分钟。分三次筛入低筋面粉。
做法：把所有湿料打散，后加入干料，搅匀后加入配料拌匀。在烤盘里放纸杯，到入纸杯2/3 处，不要到满，留出膨胀余地。烤箱350华氏度烤20分，也可试试，用牙签试插入其中一个，如无粘液则烤好。
槽子糕为什么放蜂蜜
为了口感更好，也可以不加蜂蜜，又称为“鸡蛋糕”，是北方地区的传统风味糕点，对于80后来说那就是我们儿时的味道，槽子糕用料朴实，用几种常见的食材就可以制作出美味的糕点，扎实的口感，鸡蛋香味浓郁。
很多人牙口不好。蜂蜜槽子糕在制作的时候会加入一些蜂蜜，但是由于很多人的牙口不好，导致蜂蜜槽子糕的销量不增反减。槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，是流行于中国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。
个。蜂蜜槽子糕因为价格实惠味道鲜美所以一斤就有12个，蜂蜜槽子糕是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。
由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、色泽金黄、保质期亦长。
槽子糕的做法
鸡蛋打入盆中加入白糖。将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。全程打发大概15分钟。分三次筛入低筋面粉。
槽子糕的做法 材料 粘米粉8两（约320克），糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水500ml，菜油2汤匙 做法 红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油备用。
做法：主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、白糖60克；辅料：核桃露25克、玉米油25克、泡打粉1茶匙。25克玉米油中放入25克核桃露。搅动均匀待用。鸡蛋中放入60克白糖。打发大约7分钟左右，蛋液发白提起不容易滴落。
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