姜拌藕片的做法大全 姜拌藕片的做法大全窍门
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本文目录一览：
- 1、凉拌藕块的做法
- 2、面藕凉拌的做法大全
- 3、姜拌藕的做法是怎样的?
凉拌藕块的做法
藕洗净后切片。请点击输入图片描述 2 姜切末备用。请点击输入图片描述 3 烧一锅热水把藕片放入焯熟。请点击输入图片描述 4 开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。请点击输入图片描述 5 闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
做法步骤将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。将大蒜切成碎末，小葱切成小段。将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
做法如下：藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。
步骤：藕洗净去皮去两头，切成薄片。锅中加水烧开后放入藕片汆烫1分钟。捞出放入凉开水中淘洗两遍，捞出沥干水分。姜洗净去皮切碎末。碗中放入姜末，倒入辅料中除葱叶和枸杞外的其它材料。
材料 主料：鲜藕250克，精盐，酱油，食醋，味精，香油，大姜各适量。做法 将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。把大姜洗净，去皮，切成细末。
面藕凉拌的做法大全
1、面藕凉拌的做法大全如下：材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、清水。工具：菜刀、砧板、削皮器、碗、盆、筷子、锅、漏勺、盘子。
2、面藕用温水泡发泡透。一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺蒜末、小米辣浇上热油。两勺生抽、三勺陈醋、半勺花椒油、一勺蚝油、盐、鸡精、白糖少许、加入卸开芝麻酱搅拌均匀。
3、凉拌面藕的做法如下：用料：荞麦面藕适量、黄瓜半根、香菜2-3根、小葱2根、味极鲜酱油1勺、凉拌米醋2勺、小米辣3个、蒜瓣2-3个、食用油适量、熟白芝麻适量。步骤：荞麦面藕洗干净，提前温水泡发30分钟，无硬芯。
4、面藕凉拌的做法步骤如下：材料准备：干面藕、小香葱、香菜、小米辣、青椒、藤椒油、米醋、香油、盐、糖、鸡精。面藕放入碗中，加温水，泡三十分钟到一个小时。
5、凉拌面藕的做法如下：材料：干面藕、冷水、黄瓜、大蒜、芝麻酱、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油。工具：盆、盘子、擦丝器、刀。
6、凉拌面藕的做法：用料：干面藕150克、芝麻酱1大勺、香油2勺、生抽6勺米醋4勺、蒜半头辣椒油2勺、白糖3勺蚝油2勺 步骤1：称150克干面藕，因为家里人多所以分量比较多，家里2人吃的份量减半就好。
姜拌藕的做法是怎样的?
【操作】①将藕洗净，削去皮，切成0.2厘米厚的片，酱油、醋、香油放入碗内，调匀成拌汁待用。②汤勺内放入清水，烧沸后倒入藕片烫过，捞出沥净水，倒入盆内，趁热加入芝麻碘盐、姜末拌匀，约焖10分钟。
将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。 取一容器，放入姜末、白醋、盐和香油，勾成调味汁待用。
做法步骤 1 将藕去节、削皮洗净切成圆片，尽量切得薄一些。2 切好的藕放入清水中浸泡片刻，锅中烧开水，加入藕片淖烫3分钟捞出沥干水分。3 立即过凉后沥干水分待用。4 姜去皮切成细末。
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