山西炒不烂子做法大全 炒不烂子的由来
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本文目录一览：
- 1、炒不烂子的做法
- 2、不烂子的做法
- 3、既当菜又当主事的炒不烂子
- 4、白萝卜不烂子的家常做法大全
炒不烂子的做法
1、找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开。（7）吃的时候蘸上蘸酱（蘸酱做法）就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。
2、炒不烂子是需要蒸的，粘的不烂子，蒸后就可以正常炒了。蒸过后的不烂子热油下花椒爆香，花椒取掉不要。葱花蒜末爆香，下不烂子和适量盐翻炒至不烂子略干，油亮，再次放入蒜末以及炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
3、用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。放入蒸锅中，蒸25分钟左右。炒锅里倒入油，放入蒜粒和干辣椒。爆香后，把蒸熟的不烂子倒入翻炒。加入生抽、陈醋。加入盐搅拌均匀。
不烂子的做法
1、豆角切丁。豆角放入盆中，放面粉、盐、五香粉、葱末，拌匀。放入蒸锅，水开上汽后蒸10分钟，揭开盖子用筷子翻一翻，再蒸10分钟。蒸好的不烂子用筷子拨松散，放凉。
2、做法：土豆用擦丝器擦成片状，在水里泡去淀粉，豆角洗后摘净，切成细小的丁状。蔬菜上要带些水分，直接加入到面粉里。用手划圈朝一个方向搅拌，让菜上面都裹上面粉。形成菜面疙瘩。
3、不烂子，名字挺土，却是在北方地区广受欢迎的一道主食。蒸熟后直接食用，或者炒制后味道更加。
既当菜又当主事的炒不烂子
1、找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开。吃的时候蘸上蘸酱（蘸酱做法）就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。
2、第二步锅里倒进适量植物油，冷油时放进培根肉，中小火将培根肉渐渐地炒变色，直至逼出来植物油脂才行。培根肉炒好以后，把姜片放入锅中煸炒出香味。第三步将腌好的蒜苔放入锅中，不断煸炒至变色才行。
3、第一步粉条提早泡好，时长焦虑不安我并没有泡，热锅凉油，：粉条1小把，包菜小半棵，鸡蛋2个，蒜头3瓣，油适当，生抽1汤勺，盐少量下蒜碎炒出香气。筷子把粉条挑散掉，拨炒匀称。
4、将蒸熟的不烂子放入锅中翻炒，加入少量的食盐，翻炒至所有所有菜都熟了就可以了。
5、粉条建议选用地瓜粉，这样的粉条吃起来口感更爽滑Q弹，而且不容易软烂，吃起来特别好吃。
6、找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开；10 吃的时候蘸上蘸酱就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味。
白萝卜不烂子的家常做法大全
1、白萝卜不烂子的做法如下：用料：白萝卜1根、猪肉馅200克、葱花适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精少许、姜末适量、蚝油1茶匙、生抽1勺。准备好材料备用。猪肉洗干净剁成肉沫备用。
2、蒸熟：将3上锅蒸熟，差不多得二十来分钟 请点击输入图片描述 开炒：热油将葱花和蒜瓣爆香，鸡蛋加盐打散炒好。可以盛到碗里备用。
3、把萝卜放在案板上，切成夹刀片，所谓夹刀片就是前两刀不切断，第三刀切断，这样做的好处是可以使萝卜更入味，而且口感更脆爽。
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