红烧鹅,红烧鹅怎么烧
1将鹅子洗净，剁成块红烧鹅的做法步骤1 2烧一锅开水，将鹅肉冒一下冒至鹅肉变色即可同时将葱姜蒜切沫备用红烧鹅的做法步骤2 3冒好的鹅肉，用清水再洗一遍红烧鹅的做法步骤3 4热油锅，加适量白糖，熬制金。
3红烧鹅的家常做法4红烧鹅肉怎么烧好吃窍门1主料鹅肉300克2调料花生油200克食盐适量酱油适量葱适量姜少许蒜少许水淀粉适量红糖适量3 将熟鹅肉切成1厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出。
1先将鹅青椒红辣椒冲洗干净，鹅切成块状，青椒和红辣椒切块 2葱白切段，葱叶切葱末，生姜切片，蒜拍散 3起锅加热，倒入适量清水烧开，下入鹅块焯一下水，撇去浮沫后盛出备用 4起锅加热，倒入少许食用油。
红烧鹅的做法1将光鹅用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，将鹅肉氽透，捞出洗净血沫2将清理干净的鹅肉放锅内，鹅油不要扔掉，一并放入，一次加足水3放料酒葱段姜块八角等猛火烧开后转小火约15小时。
1 鹅肉洗净，开水烫下，沥干备用2 热油爆香姜用芝麻油比较香，这次忘了，用的是普通调和油接着鹅肉下锅翻炒，炒一会加入桂皮，香叶，辣椒，辣椒面怕辣的这两样可不放边炒边加生抽，老抽，盐，调味调色。
红烧鹅的做法 1将整只鹅切成块状，准备姜片和葱花备用，锅烧热准备菜籽油和姜片爆香2爆香姜片后，放入老鹅翻炒5分钟左右，加入黄酒翻炒均匀，加入4勺水，适量酱油以及适量老抽3烧开后加锅盖炖一个小时左右，烧。
制作方法将光鹅开膛去内脏，洗干净后，用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，把鹅块下锅烫下，撇去浮沫，捞出洗干净炒锅放油烧热后，先放葱姜桔皮八角煸出香味后，随即将鹅块下锅翻炒数次放入料酒酱油。
红烧老鹅的做法 用料老抽3勺盐15克八角1到2个姜6片花椒30粒鹅半只干辣椒2个冰糖15克大蒜10瓣料酒2勺葱头适量 1热锅烧油，把清洗干净的鹅直接放下锅，生炒2加入厚姜片辣椒八角。
红烧鹅肉的做法 主料鹅1000g 辅料油适量生抽适量生姜片适量八角适量葱适量 1鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水2冷水下锅绰水后捞起洗净3锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香4倒入。
“这道菜有一段小小的故事，虽然是红烧鹅肉，却不仅仅是鹅肉还有五花肉作为生活在上海的小菇，不是特别有机会能吃到现杀的草鸡，草鸭，草鹅等等，这类产品都被视为稀有产品，每次有人要回老家的时候，就会让他从老家。
红烧鹅块 原料鹅 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 胡椒粉花椒 大料 做法1热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根红尖椒翻炒出香味2倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒3加酱油翻炒，加冰糖翻炒。
2烧一锅开水，将鹅肉冒一下冒至鹅肉变色即可同时将葱姜蒜切沫备用3冒好的鹅肉，用清水再洗一遍4热油锅，加适量白糖，熬制金黄色5糖熬好后，放入备好的鹅肉翻炒，放入切好的葱姜蒜沫继续翻炒6。
红烧老鹅的家常菜老鹅最好是买现杀的，有的地方黑心的店家用沥青去毛，真恶心，想想就倒味口言归正传1准备材料洗净一只，切成块，用开水氽一下，控干水份花椒粒少许10来粒就够了八角少许不喜欢。
主料 鹅肉300克 调料 花生油200克食盐适量酱油适量葱适量姜少许蒜少许水淀粉适量红糖适量 2红烧鹅肉的做法编辑 1将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用2把酱油红糖湿淀粉。
红烧鹅肉 做法烧口味 主料鹅肉300克调料花生油200克葱适量姜少许蒜少许酱油适量红糖适量食盐适量水淀粉适量 1，将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用2，把酱油红糖湿淀粉。
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