红烧肉的做法教程视频 红烧肉的做法教程视频窍门
步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的。
步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将。
秘制红烧肉的做法步骤 1 带皮五花肉切大块注意一盘成功的红烧肉，选材很关键，选择五花肉时一定要选择带皮的，肥瘦适宜，层次分明的所谓五花，就是一定要一层肥一层瘦，足有五层的才是好的五花肉，有的五花肉只有。
步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒4继续小火，使用步骤5中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不。
红烧肉的做法步骤 1 原料图如图所示2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干3 锅里放油煸炒肉块到微黄4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味5 放料酒两汤匙，炒几下，再。
红烧肉的做法原料五花肉500克，葱姜蒜，花椒八角桂皮，香叶料酒生抽老抽辣椒冰糖 做法1首先将五花肉洗净后，切成3~5CM块，锅中倒入清水，放入两片生姜，倒入少量的料酒，把五花肉倒进去，开火焯水。
01 首先把五花肉从冰箱里拿出来放在冷水里解冻，解冻后将其切成两厘米左右的小块，然后放入热水中焯五分钟捞出沥干02 接下来在锅中倒入少许食物，待油热后放入香味煸香，加入砂糖炒至焦黄，将沥干的红烧肉倒入锅中。
红烧肉的做法步骤1 1原料图如图所示红烧肉的做法步骤2 2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时捞出来沥干红烧肉的做法步骤3 3锅里放油煸炒肉块到微黄红烧肉的做法步骤4 4放入干。
制作步骤红烧肉 1首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用红烧肉 2下面我们来调一点酱汁，准备一个小碗，倒上生抽4勺老抽1勺料酒3勺黄豆酱1勺啤酒300毫升搅拌均匀即可3。
4将腐乳用筷子搅拌，腐乳块越细越好，待用5锅中重新放入清水，倒入飞过水的五花肉，放入姜片和葱段，盖盖，开大火烧开放入的水要抹过肉，水量是肉量的45倍以上6水开后，揭盖，去掉浮在表面的末去掉。
10这样一碗红润软糯，香甜可口，肥而不腻的红烧肉就做好了小贴士1炒糖色汁，这个上色效果是酱油老抽代替不了的小火水炒，简单好控制火候别看起泡程度就看冒烟上色浓重焦香出来后加凉水，糖色汁就OK了2。
11鸡蛋下锅之后再将红烧肉烧60分钟，这一步的目的是将五花肉烧熟烧至入味，在烧制第50分钟的时候将葱结和姜片捞出，再将鸡蛋捞出放入盘中垫底备用 12然后开小火把汤汁收浓稠，这一步大概需要10分钟当汤汁收浓稠。
红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备。
1可乐红烧肉食材五花肉葱姜片香叶八角酱油可乐步骤1带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水2锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片。
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