做蛋糕能不能用奶粉 做蛋糕能不能用奶粉代替
做蛋糕时，可以用奶粉代替牛奶做法如下1准备食材主料面粉65g奶粉20g，鸡蛋3只，白砂糖60g，调和油15g，水25g2蛋黄弄碎，加入四分一糖拌均，加入油拌均3把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，面粉过筛搅拌均匀。
让烘培出来的蛋糕的味道不发生任何变化，这就是为什么烘培的时候要用到牛奶，正常情况下，需要用到牛奶，但是实在没有牛奶的情况下是可以用奶粉代替的，他们的结构和营养价值基本是相同的，所以不要担心味道发生变化。
可以，加水19可以当牛奶使用 直接加面粉里可以提升香味。
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