红烧卿鱼的做法 鱼的做法大全家常菜红烧
主料鲫鱼1尾，420克大葱12根水发香菇2朵姜2片调料油1杯酱油1汤匙生粉12汤匙料酒1汤匙盐13汤匙鸡粉12汤匙做法1洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房；红烧鲫鱼 原料鲫鱼两条，大蒜适量，青红椒适量，蒜适量，姜适量，米酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量做法1 鲫鱼两条，收拾干净，每条鱼的两面各抹上盐，每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差。
红烧鲫鱼 0材料鲫鱼，葱，姜，蒜，八角，红椒，料酒，盐，面酱，白糖，香菜 做法1鲫鱼去鳞去腮去其内脏和腹内黑膜2洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分3锅热后，下油，油热后，下鱼转小火煎4；红烧鲫鱼，富含优质蛋白质，超级容易消化吸收，就是吃的时候要小心小刺原料鲫鱼厨邦味美鲜酱油姜片小葱蒜瓣料酒做法步骤第1步准备好调料小葱一把，蒜片，姜片第2步鲫鱼洗净以后，身上划几刀用。
1鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片2鲫鱼两面打斜刀，用点盐抺一下3用生姜片将锅擦几下，然后倒油4油温热，下鱼，用中火将两面煎黄5加入糖生抽老抽葱蒜盐和没过鱼身的水；1主料鲫鱼1尾，420克大葱12根水发香菇2朵姜2片调料油1杯酱油1汤匙生粉12汤匙料酒1汤匙盐13汤匙鸡粉12汤匙洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸。
红烧鲫鱼的家常做法如下准备材料鲫鱼1条姜1块大蒜1个葱1根盐适量糖适量醋适量酱油适量一鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片二可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下三用生姜片。
蝶鱼红烧鱼的做法
1、红烧鲫鱼的家常做法 食材鲫鱼一条500克，生姜适量，辣椒1个 详细做法 步骤一把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切。
2、1洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入12汤匙生粉抹遍鱼身鱼籽洗净待用2大葱去头尾，拍扁切成段水发香菇去蒂，切成丝3烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用4烧热。
3、做法如下1鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀葱香菜切成段备用2锅中倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄3锅中放入葱段姜片干辣椒八角老抽生抽以及水200毫升，大火炖10分钟4再放入白砂糖。
4、制作流程 1准备所需材料 2鲫鱼洗净，斜刀切34刀，然后放置沥干水分 3碗中加入豆瓣酱12汤匙老抽 4再加入1汤匙酱油 5添加12茶匙黑胡椒粉 6加入2汤匙清水，然后拌匀放置备用 7将姜切片，蒜切成丁 8锅。
5、如果要做嫩版本的鲫鱼，这个时候热水加半碗即可，开大火将汤收干，期间加一点点白糖吊个鲜，并用铲子不停的将汤汁推拨到鱼身上 5直至汤汁浓稠并很少了，赶紧关火出锅老底子的做法是肯定加味精的，我是不加的装盘。
清炖卿鱼的做法窍门
做法一 红烧鲫鱼 红烧鲫鱼 制作食材 配菜小鲫鱼香菜葱姜蒜红尖椒作料酱油黄酒料酒水少许味精糖胡椒粉制作流程 1最好不要太大的鲫鱼，新鲜的鲫鱼处理干净，挂起晾水2不要晾太久。
一鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片二可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下三用生姜片将锅擦几下，然后倒油四油温热，下鱼，用中火将两面煎黄五加入适量的酱油醋糖和水六将。
主料 鲫鱼1条 辅料 豆瓣酱2汤匙 老抽12汤匙 酱油1汤匙 黑胡椒粉12茶匙 清水2汤匙 食盐12茶匙 黄酒1茶匙 小葱1根 蒜3瓣 姜1块 植物油2汤匙 红烧鲫鱼的做法 1准备所需材料 2鲫鱼洗净，斜刀切34刀，然后。
红烧鲫鱼的做法 1把鱼洗净后在侧面斜片3刀 2在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味 3调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱 4下锅拉，油烧。
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