正宗红烧黄花鱼的做法 正宗红烧黄花鱼的做法窍门
美食名称红烧黄花鱼准备原料大黄鱼两条，葱姜蒜小米辣少许辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，香醋即可注意事项因为今天做的是鱼类美食，所以在孩子吃的时候一定要确保没有。
红烧大黄鱼的做法第1步 1 准备好原料红烧大黄鱼的做法第2步 2 把鱼打上刀花，均匀地抹上盐，盐十五分钟红烧大黄鱼的做法第3步 3 把葱一部分切碎，还有的葱留有三寸长，蒜切成厚片，姜切成片红烧大黄鱼的。
红烧黄花鱼的做法步骤如下1将黄花鱼提前解冻，最好是放水中浸泡解冻较佳较快2取出黄花鱼，这一个是去了内脏和腮的，剪掉铭牌冲洗干净滤净水3在鱼两边横切几刀，抹适量的盐腌制5分钟准备姜切丝，洋葱切细。
1黄花鱼去鳞去膛洗净2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟3准备好辅料4把鸡蛋打散5黄花鱼均匀的裹上蛋液6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色7炸香大料，加入葱。
1准备葱花10g，大蒜5g姜片5g 2黄花鱼1条去内脏打斜刀3起锅放入油5ml，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花姜片料酒5g老抽5g八角1粒，水150ml4随后加入蚝油3g，盐2g鸡粉2g白砂糖5g胡椒粉3g。
1黄花鱼洗净沥干水分2准备好大蒜姜片葱葱叶，分别切碎3用刀在鱼背上斜切几刀，方便品尝4将黄花鱼分批加入热油中5煎至两面金黄，然后捞起6留下底油，放入蒜姜葱爆炒7将黄花鱼回锅，沿。
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