红饶茄子的做法红烧 红烧茄红烧茄子的做法
原料茄子鸡精葱蒜淀粉黄酱油白糖 做法1茄子削皮切条，干淀粉撒进去拌匀，让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉2油九成热，把茄子放进去炸，炸到茄子变得金黄，滤油盛出3把炸茄子的油倒出留。
红烧茄子的做法红烧茄子 用料茄子2条，青椒1个，西红柿1个辅料蒜5克，盐3克，白糖2克，花生油20克制作过程1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干。
红烧茄子 材料 茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐 做法1茄子洗净，去皮，切小块放入少许盐去掉多余水份2生抽酱油白醋白糖调成汁备用3淀粉少许加入清水调汁4锅内入油，比平常。
1 准备茄子，干辣椒，干花椒，八角和红糖 步骤step 2 茄子洗净，切成条状放入清水中浸泡 步骤step 3 泡五分钟后，捞出茄子备用 步骤step 4 热锅下油，倒入干辣椒，干花椒，八角炒香 步骤step 5 辣椒变黄倒进茄子翻炒。
做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片放在室外晾晒1小时待用2将酱油味精精盐葱姜蒜末，水淀粉清水100。
做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
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