鱼肚的营养价值 鱼肚的营养价值及功效与作用
鱼胶与燕窝鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉它的主要成分为高级胶原蛋白多种维生素及钙锌铁硒等多种元素其蛋白质含量高达842%，脂肪仅为02%，是理想的高蛋白低脂肪食品是人体补充；人们常说的鱼肚，就是鱼的鳔，并非是鱼的胃鱼鳔主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质经化验，含蛋白质高达822%，脂肪02%，另外还含有钙铁磷等矿物质和多种维生素等鱼鳔不但是餐桌上的名菜佳肴，而且它对。
鱼肚味甘性平，入肾肝经具有补肾益精，滋养筋脉止血散瘀消肿之功效治肾虚滑精产后风痉破伤风吐血血崩创伤出血痔疮等症；1鱼肚具有补肾益精滋养经脉止血散淤，消肿之功效，治肾虚滑精产后风痉破伤风吐血血崩等症2能治疗疮疖肿痛无名肿毒皮肤破裂恶性肿瘤3胃病肺结核百日咳呕血再生性障碍贫血4对。
鱼鳔收取以后除了叫鱼肚或者鱼泡以外，还可以做鱼肚或者鱼胶，不论哪个名字都是同一种食材 2 鱼肚有什么营养价值 1胶原蛋白 鱼肚中含有多种对人体有益的营养成分，其中胶原蛋白的含量特别高，胶原蛋白是组成人；现代中药学认为，鱼胶味甘，性平，具有养血，止血，补肾固精的功效，适合孕妇气血两亏及贫血的人士服用鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质，蛋白质是生命的基本物质，约占。
对肾结石胃和十二指肠溃疡风湿性心脏病妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体。
鱼肚的营养价值和不好的地方
1、1营养价值鱼肚的主要成分就是高级胶原蛋白多种维生素和钙锌铁等多种微量元素，其中蛋白质含量高达842%，脂肪仅为02%是很不错的高蛋白低脂肪食物鱼肚还含有蛋白质和脂肪，主要成分是粘性胶体高级蛋白和多糖。
2、鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质据测定每百克干鱼肚含蛋白质844，脂肪02克，脂肪02克，钙50毫克，磷29毫克，铁26毫克并且可用于治疗疮疖肿痛无名肿毒。
3、鱼肚就是鱼的鳔，并非是鱼的胃鱼鳔主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质含蛋白质高达822%，脂肪02%，另外还含有钙铁磷等矿物质和多种维生素等鱼鳔不但是餐桌上的名菜佳肴，而且它对人体有相当高的滋补。
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5、鱼肚中含有丰富的蛋白质，这为鱼肚具有滋阴养血止血补血补肾益精等功能提供了物质基础二氨基酸 鱼肚中构成蛋白质的氨基酸种类全面，有维持中枢神经系统的功能有前列腺健康提高免疫力降低高胆固醇和高血脂等功能临。
6、营养价值 鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质据测定每百克干鱼肚含蛋白质844，脂肪02克，钙50毫克，磷29毫克，铁26毫克营养功效 并且可用于治疗疮疖肿痛无名。
7、鱼肚的营养价值比较丰富，它还可以配合中药治疗肺结核消化性溃疡风湿性心脏病再生障碍性贫血及脉管炎等对小儿慢脾风神经衰弱赤白带下妇女经亏崩漏等均有显著的疗效。
鱼肚的营养价值及功效与作肝
1鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质据测定每百克干鱼肚含蛋白质844，脂肪02克，钙50毫克，磷29毫克，铁26毫克2鱼肚可用于治疗疮疖肿痛无名肿毒皮肤。
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