韶山红烧肉 韶山红烧肉的做法窍门
1、韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后 入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻， 十分的香润可口 13广州老火靓汤 煲汤是广州主妇的必修课地道；正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖，八角，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分地香润可口原料；25毛家红烧肉是湖南省湘潭市韶山市的特产毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究；湖南经典菜肴毛家饭店招牌菜毛家红烧肉的正宗做法 毛家饭店 毛家饭店出品的菜式在韶山已有数百年历史，作为湘菜系之中的一个流派，烹香入辣致鲜讲色求味品形，在乡间已是深入人心，成为一方特色佳肴；腊肉，猪血丸子。
2、湘式红烧肉 原料五花肉15斤，蒜子，红椒2个，香料八角两个桂皮一小块肉桂一颗白芷两片，姜，葱 调料盐，100克白糖，香油，水淀粉10克 制作步骤 1将锅烧热，五花肉皮朝下放锅中擦拭，烧去表皮的细；毛家红烧肉韶山最有特色的肉类菜要数红烧肉，要知道当年毛泽东也是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，并美其名曰“毛氏红烧肉”红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用；24韶山宾馆4号楼的红烧肉选料极精，一头猪只能作几份，宾馆规定一桌只能点一份，多要没有了，80元一份，原来专门作给毛主席吃的25湘乡棋榟桥的水煮刁子鱼26湘乡特产的土蛋糕27十八总开关厂边上；红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉 毛氏红烧肉的作法 制作材料 主料带皮的五花肉肥肉与瘦肉的比例在21左右为宜 辅料大蒜籽干辣椒猪油盐红糖味精料酒蜂蜜高汤 制作方法；毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系，毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖料酒为有色调味料烧制而成成菜后，色泽金黄，油而不腻4韶峰茶 韶峰茶是汉族传统名茶之一1968年由韶山茶场；穿得舒适点，运动鞋最好，特产的话，韶山有毛氏红烧肉，打包好的，韶山辣酱什么的，都可以带点回去，带那些纪念章的话没什么实用性，应该带点实用性的东东啦；各地的红烧肉有各地的做法，也有其所谓的秘籍，浙人以东坡肉引以为豪上海的本帮菜里的蜜汁红烧肉则以甜腻为傲而许多云贵川地区的人则以瓦罐红烧肉为特色几乎吃遍了全国各地的红烧肉，总结下来，即便是江苏各个县市的；红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉毛氏红烧肉的作法 制作材料主料带皮的五花肉肥肉与瘦肉的比例在21左右为宜辅料大蒜籽干辣椒猪油盐红糖味精料酒蜂蜜。
3、特定的历史地位一方水土养一方人他既成革命领袖，依然保持着劳动人民的本色，生活俭朴，一日三餐依然是家乡风味腊鱼腊肉腊八豆豆豉辣椒辣椒炒苦瓜泥鳅煮豆腐韶山火焙鱼在他的一生的饮食菜谱中，“红烧肉”；毛氏红烧肉红烧肉是湖南地方名菜，毛主席爱吃这道菜肴，湖南韶山人称它为毛家红烧肉如今大街小巷的湘菜馆里边都会看到这道招牌 主料 五花肉 680 辅料 油 适量 白糖 50克 干辣椒 10克 香叶 1片 盐 2克 料酒 10克 八；韶山宾馆位于韶山冲景区，你需要先去韶山汽车站可以选择打的十五元or故居至火车站的巴士三元韶山汽车站有到宁乡的短途汽车，四十分钟一趟，票价15元。
4、毛家红烧肉韶山最有特色的肉类菜要数红烧肉，要知道当年毛泽东也是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，并美其名曰“毛氏红烧肉”红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的。
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