正宗红烧狮子头 正宗红烧狮子头多大

说到红烧狮子头相信大家都不会陌生的de，这可是生活huó中一道很常见的de美食，是中国汉族的de一道特色菜，每逢过年过节的de时候饭桌上面必备的de一道菜，红烧狮子头也称作四喜丸子，其中的de意思就是吉祥之意，丸子有肥有瘦的de肉红油亮，搭配。

红烧狮子头英语是Braised pork ball in brown sauce，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜将有肥有瘦的de肉配上荸荠，香菇等材料，做zuò成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的de香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的de肉块与汁液，超级。

6锅留底油，放入葱姜花椒八角桂皮香叶炒出香味，加入适量清水，放入冰糖盐鸡精调味，倒入红烧酱油和少许老抽调色 7开锅转小火炖40分钟，出锅装盘即可 红烧狮子头是一道淮扬的de名菜，在淮扬地区的de人们也称其为“四喜。

将猪肥瘦肉切成4毫米见方的de丁南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的de丁，一起用沸水氽过大葱白从中劈开，切成长6厘米的de段碗内放肉丁南荠丁玉兰片丁葱姜末酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4。

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