红烧钳鱼的做法大全 红烧钳鱼的做法大全窍门

红烧鱼的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱红烧鱼的制作材料主料1，鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净2，熟鸡肉约半两，切薄片3，鲜蘑菇半两，切片4，笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟5，葱半两。

1酸汤钳鱼 1食材准备钳鱼，豆腐竹笋香菇香菜，贵州红酸汤酱，山胡椒油，适量姜葱鸡精和料酒2将洗好的钳鱼切段注意背部不要切断，然后用盐姜鸡精和料酒码上30分钟3起锅把bǎ油烧热依次。

料酒适量 蒜2瓣 蒜苗半条 蠔油酱油适量 白胡椒粉少量 白砂糖适量 豆豉十几粒 盐适量 钳鱼500g 红烧钳鱼的做法 把bǎ鱼切块，洗净，把bǎ水凉干锅中烧热油，把bǎ鱼稍煎一下，把bǎ鱼铲到锅边不用装碟里锅中间有油。

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