红红烧茄子的做法 红红烧茄子的做法茄子
做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜拍碎3把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起4锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油糖酒。
红烧茄子煲 材料茄子二条约一斤瘦肉碎100g小葱切断适量姜片四片蒜头三片郫县豆瓣酱适量生抽盐做法 1先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘2锅内留油爆豆瓣酱至见红油，放入小葱姜片蒜头爆。
做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片放在室外晾晒1小时待用2将酱油味精精盐葱姜蒜末，水淀粉清水100。
红烧茄子 外酥里软 1下面开始准备食材 准备青茄子一个，削去外皮，先切成厚片，再切成菱形块放入盆中加入一勺食盐，抓拌均匀，打入一个鸡蛋，让蛋液均匀裹在茄子表面，再加入适量的淀粉搅拌均匀，淀粉既能防止。
红烧茄子做法一原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成。
红烧茄子最简单的做法 1将洗好的`茄子切块，如果想要茄子吃起来更有营养，切的时候可以将茄柄留下2将切好的茄子放到盆里，在盆里加入一些冷水，之后加入一点盐将茄子泡一会3将炒锅置于旺火上，加入郫县豆瓣酱一。
风味红烧茄子的做法 工艺炒 口味咸鲜味 时间15分钟 难度未知 主料main 茄子2个3人份 辅料others 八角2个 干辣椒适量 干花椒适量 红糖30克 盐适量 油适量 生抽适量 步骤step 1 准备茄子，干辣椒，干花椒，八角和红糖 步。
做法步骤1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟步骤2青椒和西红柿清洗干净后切块步骤3大蒜若干一部分切片，一部分切末步骤4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油步骤5平底锅。
红烧茄子的做法红烧茄子 用料茄子2条，青椒1个，西红柿1个辅料蒜5克，盐3克，白糖2克，花生油20克制作过程1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干。
红烧茄子的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 红烧茄子的制作材料主料茄子，香菜，蒜瓣副料酱油，糖，盐，水，油 教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃先将茄子去皮，切成滚刀快放如一大碗内，均匀的撒上一层盐。
拿肉都不换的红烧茄子，原来做法这么简单，好吃不油腻说起茄子没有人不熟悉，它便宜有营养，而且吃法多样，可以蒸着吃煎着吃炒着吃炸着吃，各有各的风味，几乎占据了餐桌的半壁江上搁以前，想要吃到鲜嫩的。
红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱。
材料茄子3根肉末100克大蒜4瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量 做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入。
原料茄子鸡精葱蒜淀粉黄酱油白糖 做法1茄子削皮切条，干淀粉撒进去拌匀，让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉2油九成热，把茄子放进去炸，炸到茄子变得金黄，滤油盛出3把炸茄子的油倒出留。
2葱姜蒜末中加入少许泡发好的木耳香菇，调入料酒酱油白糖醋味精拌匀，锅中留底油，倒入调好的汁，水淀粉勾芡，放入西红柿茄子快速翻炒均匀即可主料茄子500克 肉馅50克 辅料大蒜2瓣，姜2片，葱红。
家常红烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2 青椒和西红柿清洗干净后切块3 大蒜若干一部分切片，一部分切末4 将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5 平底锅热后放。
1茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分红烧茄子钟2料酒两匙3八角大料两玫4葱三棵，切碎5蒜三瓣，切片6香菜两棵，切碎7豆瓣一匙酱油一大匙白糖一咖啡匙鸡精一咖啡匙同放一个。
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