海门红烧山羊肉 海门红烧山羊肉价格
1、正宗的海门红烧羊肉做法很讲究，不仅注意佐料，还要把握火候先将材料备齐，然后把已经处理干净的山羊肉倒入加了萝卜红枣的开水中烫一下，去掉膻味儿，接着加适量的油于锅中，沸腾后倒入羊肉，随即加入料酒，翻炒10秒后盖上锅盖，焖一段时间。
2、海门山羊肉，江苏省海门市特产，中国国家地理标志产品海门地处长江入海口，境内地势平坦，沟河纵横，土地肥沃，水资源和饲草资源丰富，为山羊生长提供了得天独厚的自然生态环境，在经过选优选纯和固定提高后，海门山羊已具。
3、再辅以千百年来精益求精的烹饪技术，红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝该产品具有高蛋白低脂肪低胆固醇肥嫩鲜美食而不腻营养丰富老少皆宜的特点 海 门 山 羊 ” 是 肉 皮 毛 兼 用 的。
4、正宗的海门红烧羊肉做法很讲究，不仅注意佐料，还要把握火候先将材料备齐，然后把已经处理干净的山羊肉倒入加了萝卜红枣的开水中烫一下，去掉膻味儿，接着加适量的油于锅中，沸腾后倒入羊肉，随即加入料酒，翻炒10秒后。
5、目 前 ， 大 批 客 商 前 去 争 购 ， 海 门 山 羊 供 不 应 求 菜 名 红烧羊肉 主 料 羊肚肉连同肋骨，成块2斤配 料 豆酱姜等适量做 法 将羊肚肉成块下锅焖熟，捞起去肋骨，切小块。
6、1将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，2萝卜洗净，切大块，3葱姜洗净分别切段拍松，4在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉萝卜酱油盐料酒大料桂皮姜葱花椒，烧至肉烂。
7、烧得好的话，味道极佳最好是用海门当地的米酒或啤酒，用文火慢慢烧出来的。
8、拥有31个山羊屠宰场4个山羊交易市场5家羊肉羊毛羊皮加工企业，从事山羊营销的农民运销员2600人海门市三方食品厂开发的“三方”牌真空包装红烧海门山羊肉在市场一炮打响目前，大批客商前去争购，海门山羊供不应求。
9、步骤1准备一块新鲜的山羊肉将山羊肉切成块状洗净沥干水份备用 锅中烧开水将山羊肉焯一下去除杂质和膻味焯好的山羊肉用清水清洗干净备用 2香菇去蒂洗净开水焯一下香菇焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用，大的香菇。
10、红烧山羊肉 烧一整只山羊肉可以吃上好几顿，第一顿纯红烧山羊肉，第二顿就可以加入粉丝，第三顿还能放入大白菜青菜，又美味又暖身用料 山羊肉 自选 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 半两斤羊肉。
11、海门红烧山羊肉 海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白低脂肪肥嫩鲜美食而不腻老少皆宜等特点哪里吃 贵生羊肉馆 方舟港海鲜酒家 海景苑海鲜大酒店 福鼎大酒店 南通醉虾 醉虾是上海以及宁波南通一。
12、海门山羊肉，肥嫩鲜美，膻味少，无论红烧白煮，均肥而不腻，鲜美可口，且营养价值很高，冬季尤有温补功效，沪宁一带常以“海门提汤羊肉”挂牌，以乡食会客海门山羊板皮壮实细致柔软，张幅大，有油性，在国际市场上一直是紧销商品海门。
13、海门山羊肉 为冬补佳肴 中国很多地方都出产 羊肉 ，可对于炖 羊肉煲 来说，上海市 场上海门羊是最好的了海门北有海水，南有 长江水 ，海门羊吃的草甚为丰美海门山羊肉，其肉 膻味 少，脂肪 分布均匀，无论红烧白。
14、接下来我们大家可以在锅中加入冷水，大火烧开，将山羊肉萝卜块蒜姜葱辣椒等等都加入到锅中，等到羊肉炖烂后，适当的加入一些味精搅拌均匀就可以食用了，红烧山羊肉的味道也是非常不错的红烧山羊肉的营养价值是。
15、一些商家挂牌“海门提汤羊肉”，因而招来不少顾客正宗的海门提汤羊肉是用海门山羊肉经过独特的方法烹调而成首先选择经阉割的在育肥过程中生长得快肌肉丰满细嫩脂肪分布均匀很少膻味的山羊，以生长一年左右，在1525公斤的细骨。
16、海门山羊肉 脂肪分布均匀，无论红烧白煮，均肥而不腻，鲜美可口其营养价值之高，蛋白质含量之多，为其他肉类所不及，据分析测定，每百克鲜羊肉中含蛋白质111克，脂肪288克，碳水化合物08克，热量307千卡海门山羊。
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