最简单红烧肉的做法 最简单的红烧肉的做法
用料 主料 五花肉适量 辅料 转化糖浆可换成糖适量 老抽 适量 花椒 适量 白酒 适量 陈皮 适量 生抽 适量 桂皮 适量 大料 适量 丁香 适量 大葱 适量 生姜 适量 最简单的红烧肉做法的做法 1五花肉清洗干净，如果皮上。
1炒糖色的功效不但可以让肉色泽红亮，而且炒过的糖也带点焦糖的香味，这是用酱油上色无法替代的在糖色炒好后，加入的葱，姜，肉水份要沥干，不然热油遇水会溅出来2做红烧肉调味料要掌握好，要甜甜咸咸，相互溶；红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备；1原料五花肉500克酱油3汤匙绍酒2汤匙糖3汤匙大料2颗盐适量葱段姜片各适量2制作过程 1将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用2炒锅置中火上，倒入3汤匙油；红烧肉的简单做法 食材五花肉350克 李锦记秘制红烧汁35克 冰糖10克 黄酒50克 姜10克 红烧肉制作方法 1准备材料 2五花肉清洗干净，入锅中大火烧开焯水两分钟 3切成小块 4锅中放少许油，放入肉块煸炒，煸炒至。
家庭红烧肉的简单做法如下主料五花肉750克2人份 辅料油适量白砂糖20克盐适量八角2个老抽1勺花椒10粒香叶2片桂皮1块草果适量葱姜20克 具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味；买回来的红烧肉，洗净，切块准备材料，大葱切断，姜切片，八角大料少许把切好的肉块焯水凉水下锅烧开，下去肉块，撇去浮沫，可以去掉肉的杂质和腥味儿炒糖色热锅凉油，倒入白糖或者冰糖，小火慢慢熬，直到糖的；步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗；1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4小窍门；图片 3关于给红烧肉上色，这里有两个方式，第一种是炒糖色，小火炒融合冰糖，再把肉块裹满颜色，第二种是红烧老抽上色，这个相对比较简单，我一直用老抽上色，翻炒均匀后，再加适量生抽蚝油料酒翻炒，最后加没过。
红烧肉最简单的方法如下1带皮五花肉切块，过水焯一下，去浮沫2适量葱切段，姜切片，蒜切块，备用3锅内放少量油，小火，放冰糖，用铲子顺时针搅拌油，直到冰糖溶化变成深红色4把焯好的肉倒入锅中翻炒；红焖肉的家常做法如下1五花肉清洗干净，把肉切成15厘米宽的长条，再切成小块切好的肉放盆中备用2锅中倒入清水，冷水下锅，把猪肉块焯水，用冷水煮开焯的猪肉，加入料酒去腥3焯水后用流水冲洗干净，沥干；又一做法 红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来上糖色也很关键 1 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟然后用凉水洗净肉 2 炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖饭店里喝茶用的小茶杯，等糖慢慢；做法步骤 1先把五花肉切块儿，冷水下锅，放点料酒，煮开焯水，然后洗干净捞出备用肉的肥瘦根据自己的喜好来买，我喜欢吃瘦一点的2葱切段，姜切片，蒜剥皮，整颗就可以，不用改刀 3开火热锅，锅里放油，葱；1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将沥干水分。
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