一个鸡蛋的营养 一个鸡蛋的营养成分表
一个鸡蛋每100克中约含有蛋白质10克，脂肪01克碳水化合物13克按水份和固形物所占比重，则含水份88％，固形物12％，固形物中大约90％是蛋白质，内有卵蛋白质占75％，卵类粘蛋白占15％，卵粘蛋白占7％，伴白蛋白。
一个鸡蛋有很高的营养价值，它含有优质蛋白质和维生素B，还能提供一定数量的脂肪，维生素E和矿物质，是各种食物中蛋白质最高的食物1个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量但是它拥有8%的磷，4%的锌，4%。
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长 3有助减肥 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用 有研究显示，与早餐以碳水化合。
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上是橄榄油当中的主要成分油酸，对预防心脏病有益鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素ADK等，对于。
一个鸡蛋重约50克含蛋白质67克，脂肪56克一个鸡蛋的营养，以中等大小为例，能量为70~80千卡，蛋白质6~7克，脂肪4~5克，胆固醇约250mg，此外，鸡蛋还有较全面的维生素及矿物质，且主要集中在蛋黄尤其是小朋友。
一个鸡蛋营养成分表如下一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷4%的锌4%的铁126%的蛋白质6%的维生素D3%的维生素E6%的维生素A2%的维生素B5%的。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂固醇类蛋黄素以及钙磷铁维生素A维生素D及B族维生素这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的。
鸡蛋的营养价值如下1鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白2富含DHA和卵磷脂卵黄素3鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素4鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白。
鸡蛋中的微量元素，如硒锌等也都具有防癌作用研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌 鸡蛋营养价值有哪些2 1健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中。
3延缓衰老不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋4预防癌症根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比而鸡蛋中含有丰富的硒元素鸡蛋的营养价值2 鸡蛋。
因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质而且鸡蛋。
鸡蛋的营养价值有哪些 鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克那么鸡蛋的具体营养价值有哪些呢？我们一起来了解了解！鸡蛋的营养价值 一鸡蛋的营养价值mdashmdash健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂。
比如雄性激素雌激素和孕激素这样物质的重要原料，当鸡蛋摄入充足的时候，体内激素水平能够维持在一个良好的状态从中医食疗的角度上来讲，鸡蛋是滋阴补血非常重要的食材，在滋阴方面鸡蛋的营养价值非常强。
鸡蛋的营养价值 鸡蛋属于一种高营养食材，不但含有大量蛋白质，还含有磷脂以及卵黄素，此外，还包括烟酸以及胆碱等多种对人体有益的营养成分，除此以外，鸡蛋含有的维生素和微量元素铁以及钙，还有钾等营养物质，也是人体正常。
一般红皮鸡蛋蛋白质含量值高，每100g带皮红皮鸡蛋，蛋白质含量为127g，它是很高的成分了，其他蛋类食品蛋白质成分大概类似，牛乳精瘦肉深海鱼等，都带有较高的优质蛋白鸡蛋的营养价值非常高，提供13种维生素和矿物质。
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋核桃猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃46汤匙3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果鸡蛋的营养成分是比较。
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