黑芝麻的营养成分 黑芝麻的营养是什么
成分含脂肪油，为油酸亚油酸棕榈酸硬脂酸花生酸等甘油脂，并含芝麻素sesamin芝麻林酚素sesamolin芝麻酚sesamol胡麻甙pedaliin车前糖planteose芝麻糖sesamose等适宜妇女产后。
黑芝麻的营养很高，这是因为里面有效的营养成分，那么黑芝麻的营养价值及营养成分是什么呢芝麻中含有14%左右的碳水化合物，其中主要是葡萄糖和果糖另外，还有半乳糖蔗糖棉子糖水苏糖和芝麻糖等芝麻糖中的还含有。
黑芝麻的主要营养素成分钾钙镁多酚单宁烟碱酸精胺酸色胺酸芝麻素维生素C维生素E亚麻油酸 黑芝麻作为食疗品，有益肝补肾养血润燥乌发美容作用，是极佳的保健美容食品 中医中药理论认为，黑芝麻具有。
黑芝麻之中含有大约60%的脂肪油，而脂肪油的主要成分就是油酸亚油酸软脂酸硬脂酸等甘油酯而且黑芝麻中含有大量的维生素E，正是这些丰富的营养物质可以延缓衰老，起到美容护肤的作用常吃芝麻会使我们的皮肤保持柔嫩。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，维生素E和维生素B1等，能加速人体的代谢功能100克黑芝麻含有蛋白质191克脂肪46克碳水化合物24克膳食纤维14克维生素E49毫克维生素B1025毫克维生素B2 066毫克烟酸59毫。
为寻求健身长寿之法，来到天台山天台山仙女赐他一碗长寿仙饭，曰“此长寿仙饭，长食之，可强身健体，延年益寿，返老还童”他仔细一看，原来长寿仙饭就是黑芝麻米饭从此，他每天在米饭中掺以黑芝麻食之不久。
芝麻有黑白之分，黑芝麻既可食用又可入药，白芝麻则食用为主祖国医学中对芝麻功效的记载颇多，如本草求真中说“胡麻补血暖脾耐肌，凡须发下乌以投”玉揪药理中记载芝麻能“补益精液润肝脏养血。
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关键词：黑芝麻的营养成分
