红烧油光鱼的做法大全 红烧油光鱼的做法大全家常
1、备好食材镜鱼，酸萝卜，青椒，老姜，仔姜，大蒜，干辣椒，花椒步骤step 2 镜鱼剖洗干净，斩块酸萝卜老姜仔姜青椒洗净后，切丝大蒜对半剖开步骤step 3 鱼块用适量盐料酒腌制均匀后，再用适量淀粉抓匀。
2、红烧油光鱼程序通常如下A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜。
3、1主料油光鱼500g茄子干适量葱姜蒜辣椒大料适量黄豆酱适量酱油2勺2鱼洗净收拾干净内脏准备好配料3锅里油热后放入葱姜蒜辣椒大料炒出香味后放入鱼让油煎一会，不要翻动4倒入开水，没过鱼即可。
4、主料油光鱼500g 茄子干适量 葱姜蒜辣椒大料适量 黄豆酱适量 酱油2勺 炖油光鱼的做法步骤1 鱼洗净收拾干净内脏准备好配料2 锅里油热后放入葱姜蒜辣椒大料炒出香味后放入鱼让油煎一会，不要翻动3 倒入开水。
5、1蒸 咸鱼切块厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少，洗净装盘生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸810分钟就行了 2煎 咸鱼切块，洗净。
6、多切点白菜叶，锅里少放点油，放入葱姜蒜，炒一下，把鱼放进锅走一下，放入水多一点，加盐大火烧开，然后小火慢炖，待锅内鱼汤变成乳白色放入白菜，再炖五分钟，加点味精，出锅吃法食鱼肉喝汤吃白菜。
7、做法1原料2鱼切块洗净血污后控干3豆腐煎两面金黄4鱼块拍上干淀粉煎两面金黄5油全部倒掉，锅里会留下一点，煸炒葱姜八角6放入十三香煸炒几下，放黄酒，酱油，白糖，煮沸后，兑水，颜色比琥珀。
8、操作方法 01 需要的食材油光鱼适量，豆腐适量，豆芽，葱，蒜，醋，盐，五香粉，白胡椒粉，你也可以加一些自己喜欢的蔬菜02 食材的处理将油光鱼剖开，洗净内脏，豆芽泡水再洗，豆腐切成小方块，装盘备用03 锅中放。
9、香酥油光鱼的做法 主料 油光鱼 4条调料 白糖 25克 香油 适量 葱 2根 蒜 1瓣 姜 适量 料酒 25毫升 醋 适量 盐 适量厨具 炒锅 1将鱼去鳞 腮 内脏洗净，剪去背鳍，腹鳍2用盐 料酒。
10、这个鱼红烧或者是清蒸都是比较好吃的，主要就是掌握去腥的过程，并且鱼清理的时候要注意内脏清理干净。
11、好像没有什么不可以同时吃据食物本草载“暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉”，很有滋补营养价值油光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，素有“十月油光赛羊汤”的民谚，可见油光鱼的特殊功效。
12、材料 鱼丸1斤，土豆3个，胡萝卜2根，咖啡块6个，香叶 做法 1胡萝卜和土豆去皮切滚刀块2取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒3加入清水，水要没过所有材料。
13、虾虎鱼这个名字很少有人知道，这个鱼还叫油光鱼楞蹦鱼，主要生长在渤海等海域，虾虎鱼有30厘米左右长，身体上没有鳞片，但是却全身油光闪闪的，也因此得名虾虎鱼可以观赏也可以食用，鱼肉细嫩，味道鲜美，可以红烧和做汤。
14、扔吧鱼又称楞巴鱼楞蹦鱼大头鱼油光鱼等色黄白鳞细小，头大尾细，多黏液早春未产卵的楞巴又大又肥，味道鲜美鱼肉中富含维生素AB族维生素钙镁锌硒等多种元素鱼肉质细，纤维短，易破碎是。
15、红烧油光鱼程序通常如下A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己。
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