红烧乌鸡的家常做法 红烧乌鸡的家常做法窍门
1、一乌鸡白凤汤主料乌鸡宰杀干净，辅料枸杞，调料葱姜鸡精盐醋做法将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱姜盐枸杞鸡精醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可。
2、倒入乌鸡肉翻炒，炒干乌鸡肉中的水份加入酱油白糖翻炒，加水淹过乌鸡肉，盖上锅盖烧15分钟左右15分钟后加入红萝卜，翻匀，盖上锅盖，继续烧10分钟左右加入青椒，翻炒2分钟左右，再次炒干锅中的水分，关火撒入。
3、当然可以红烧，但是一般都是炖汤，红烧的卖相并不好看。
4、红烧乌鸡炖土豆的做法乌鸡切块焯水，爆香葱姜蒜，放入乌鸡翻炒，加入料酒，生抽，翻炒，加入土豆翻炒，再倒入清水，放点盐，焖煮20分钟左右即可乌鸡营养丰盛，切味道鲜美，很多人喜欢炖乌鸡汤喝，可能有时候突然想变换。
5、红烧农家乌鸡块的做法步骤1将鸡肉处理好洗净切成块2准备好辅料，姜切片3在烧热的锅中放入食用油爆香花椒粒八角4放入鸡块翻炒5加入干辣椒，姜片煸炒6倒入酱油翻炒片刻，加入料酒7大火烧开，小火。
6、1将乌骨鸡宰杀，去净毛及内脏爪，反复清洗干净，然后切成块香菇去其根部，清洗干净青椒去籽及蒂洗净，切成菱形块泡辣椒去籽及蒂，切成马耳朵形野山椒去蒂大葱洗净，取其葱白，切成马耳朵形2锅置。
7、一乌鸡白凤汤 主料乌鸡宰杀干净辅料枸杞 调料葱姜鸡精盐醋 做法将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱姜盐枸杞鸡精醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用特。
8、家常红烧鸡的做法 1鸡斩块，飞水后，取出备用2炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒3放入生抽老抽料酒白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块4大火。
9、做法将油烧至六成热，放入花椒八角蒜姜炒香将公鸡放入炸好的水中翻炒至肉变白锅里放酱油白糖盐，给菜上色将啤酒倒入锅中小火煨30分钟，然后转火收汁最后将味精倒入锅中，取出乌鸡韭菜1根生姜。
10、主料乌鸡500g，大葱，姜，大蒜，八角3颗，食盐，料酒，白糖，耗油少许量，生抽1勺，老抽半勺，生粉 红烧乌鸡的做法步骤准备好食材，鸡肉洗净改刀架锅起火，鸡块焯水撇血沫，然后捞出来 热锅凉油放葱姜蒜大料，煸出。
11、制作过程1乌鸡可砍大块一些，用来烧的香菇去蒂洗净，切小块胡萝卜去皮洗净，切块，码少量盐2放入油，加入花椒大蒜老姜爆香，然后下乌鸡，中火翻炒，加老抽醋，翻炒约15分钟3乌鸡爆得差不多后。
12、再用砂锅小火慢炖，肉质细嫩鲜美，滋补效果达到最佳茯苓入药可利水渗湿宁心安神，但最突出的效果还是补脾胃食材茯苓片10g，淮山药30g，乌鸡500g，姜 1块，盐适量做法1首先，姜切片，备用2乌鸡切块。
13、乌鸡烧红萝卜做法食材用料 乌鸡 半只 胡萝卜 适量 香葱 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 葱段 3节 姜片 4片 做法 1把红萝卜切滚刀块2葱切段，姜切片3把剁好的乌鸡洗净控干水，加入葱段，姜片。
14、海马20克，乌鸡1只，葱姜芝麻碘盐各适量做法 海马洗净，乌鸡宰杀，不放血，去毛内脏，洗净待用锅内加洗净的海马姜片葱段乌鸡芝麻碘盐，用旺火烧开，用小火煲l小时即成乌鸡宰杀，不放血，去毛内脏。
15、补血益气乌鸡汤的做法原料乌鸡半个一个吃不了，也太浪费了红枣十颗桂圆十颗枸杞十颗老姜三片，大葱一段调味料酒，盐做法1烧开水，放点姜碎，把乌鸡放在里面泡一会，不要盖锅盖，三分钟后捞出。
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