狗鱼营养价值 狗鱼营养价值及功效
白斑狗鱼的营养价值 白斑狗鱼的含肉率为5964%其肌肉生化成分鲜质量百分比，水分775%蛋白质183%脂肪12%灰分12%肌肉中含有17种氨基酸，总含量为1655%7种必需氨基酸含量为679%，占氨基酸总含量的41。
中国人吃鱼，并不像日本人及西方人那般，只能吃海水鱼，对鱼类涉足很少在国内的很多地区，鱼类主要是食物，在其中主要有鲤鱼鲫鱼鲫鱼狗鱼这些那样，在食客来看，究竟是海水鱼更好吃，或是鱼类更好吃呢确实绝大。
黑斑狗鱼学名Esox reicherti俗名狗鱼，为狗鱼科狗鱼属鱼类，本种为高纬度寒冷地区水域的特产鱼类一般体长在600毫米左右，体重在10002000克，最大的个体体重可达16公斤以上体延长，头前部扁平，吻似鸭嘴口大。
狗鱼所包含的营养价值也是超高的，里面有丰富的蛋白质和磷质，这两种是很容易被人体所吸收而且狗鱼还有一个称号，那就是ldquo长寿鱼rdquo狗鱼主要分布在北半球寒冷的地方为什么狗鱼寿命长，这个主要是因为与狗鱼生活。
整条切块烹调均佳，盐渍风干也别有风味鲤鱼药用价值亦高其性味干平，具有清热解毒健胃止咳利尿消肿安胎通气之功效药用一般做汤淡食或配某些中药同服根据个人需要，营养价值无法具体比较。
据说一天可以吃和自己体重相当的食物因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体因肉味极佳，成为钓鱼的好对象狗鱼是鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属共5种，2亚种中国有2种，即黑斑狗鱼和白斑狗鱼体细长，稍侧扁口裂。
白班狗鱼墨鱼鲢鱼5道黑，哪种冷水鱼营养价值更高，冷水鱼的营养价值都差不多分的只是海鱼和淡水鱼，鱼肉脂肪不高，而且营养价值非常高，经常吃对人体很好我认为边鱼的营养价值更高。
狗鱼中富含丰富的硫胺素核黄素尼克酸维生素D和一定量的钙磷铁等矿物质狗鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖护心和防癌作用狗鱼肉中的维生素D钙磷等能有效地预防骨质疏松症。
狗鱼的肉厚刺少，肉质细腻鲜嫩，而且营养价值也很高，但可惜泥草味和腥味比较重，所以不太适合清蒸清理狗鱼时，把狗鱼刮去鱼鳞，剖开肚子，掏去内脏和鱼卵，用清水冲洗干净，两侧剞一字花刀，放入清水中浸泡1小时左右，其间。
梭鱼，狗鱼淡水鱼狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼口像鸭嘴大而扁平，下颌突出是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙鼠或野鸭等据说一天可以吃和自己体重相当的食物因为寿命长，偶尔可发现。
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