红烧鸭掌的做法大全集 鸭掌的做法大全家常做法
1、1锅内放少量油，放入鸭掌翻炒2加入老抽，蒜瓣，姜片，盐，剁辣椒，放入水淹没鸭掌3盖锅盖，用中火焖煮，待汁水基本收干，鸭掌软烂即可做法五，材料 鸭掌400克野山椒适量泡椒适量大葱1根生姜4片大蒜3瓣大料适。
2、玉米油 20克 做法步骤 1鸭掌洗干净 2放入姜片淖水 3玉米油倒入锅内加热，倒入鸭掌翻炒 4加入纯净水，加入生抽 5加入料酒 6加入蚝油 7加入老抽 8加入白糖收汁 9美味出锅啦超级好吃哦。
3、1，鸭掌放入网兜，水莫过鸭掌，设置5分钟50度速度5焯水清洗2血泡泡一样洗出来3用刮刀棒取出网兜，水龙头下冲洗干净血泡泡，血红蛋白不被破坏，还是这么鲜嫩的颜色4清空主锅加入鹅掌，水莫过鸭掌，加入调料一。
4、1鸭爪洗净剪趾甲，备用2锅内烧水至沸腾3倒入鸭爪，煮鸭爪至变色，捞出洗净，沥水备用4热锅放油，倒入八角桂皮花椒香叶翻炒出味5倒入步骤3的鸭爪翻炒倒入料酒炒匀倒入老抽生抽炒匀，使。
5、再加入清水没过鸭掌，中小火焖煮20分钟左右6将鸭掌炖至汤汁浓稠变少后，加入一甩蚝油翻炒7最后加入青红椒翻炒均匀即可铲出这道红烧鸭掌完成啦，家常味道，做法也很简单，喜欢啃鸭掌的可以试试这道家常菜哦。
6、做法 1准备材料 2将鸭掌减去趾甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水 3大火烧开，至鸭掌变色后捞出，用水洗净沥干待用 4净锅内放油下入八角桂皮花椒香叶以及步骤3的鸭掌 5翻炒几分钟出香味后下入料酒。
7、红烧鸭掌的做法步骤 1 把材料准备好2 姜去皮，洗净，切成丝3 八角香叶桂皮，丁香洗干净，用清水泡一下4 鸭掌洗干净5 锅中煮开水，放入鸭掌，大火煮开6 取出，用清水冲洗干净血水7 热锅下。
8、主料 鸭掌300g 干辣椒适量 生姜3片 大蒜4瓣 香叶2片 桂皮1块 八角2个 草果1个 甘草1片 老抽2大勺 生抽2大勺 糖少许 料酒两大勺 醋两大勺 胡椒粉适量 盐适量 红烧鸭掌的做法步骤 1 取出冰冻鸭掌，烧锅热水把鸭掌飞。
9、红烧鸭掌需要准备的食材鸭掌，青椒，红椒，姜，蒜头需要的调料食用油1勺，盐1小勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1甩，老抽半勺，糖1小勺详细做法1首先将姜蒜切丝，青椒红椒切小段2把鸭掌放入臻米X7。
10、1准备材料 2将鸭掌减去趾甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水 3大火烧开，至鸭掌变色后捞出，用水洗净沥干待用 4净锅内放油下入八角桂皮花椒香叶以及步骤3的鸭掌 5翻炒几分钟出香味后下入料酒，炒匀。
11、老厨师长教你红烧鸭掌做法，配料简单味道十足，老人孩子争着吃好吃的食物总能被大家都喜欢上，但是，颜值不高，做出来之后总会能被大家抢着吃由此可见，做菜也是一种想要技巧的事情，有些小伙伴最初来的菜味道就很正宗。
12、红烧烧鸭掌的制作材料主料鸭掌300克 辅料鸡胸脯肉50克，鸡蛋清30克，豌豆10克，香菇鲜25克，玉兰片25克，火腿25克 调料淀粉玉米15克，大葱5克，姜5克，酱油25克，味精1克，料酒5克，盐2克，花生油50克，猪油。
13、主料鸭掌350克 调料食盐05克冰糖8克八角2个花椒10粒桂皮1小块干辣椒2个料酒2小匙 生抽2大匙老抽2大匙香叶2片 做法 1准备材料 2将鸭掌减去趾甲，洗净后放入锅中，加入200克的清水 3大火。
14、可以做红烧鸭脚，具体做法如下1主料鸭脚10只配料干辣椒若干姜2片蒜2瓣八角2个桂皮2块胡椒粉花椒粉一小勺麻辣鲜一小勺料酒一大勺老抽一大勺冰糖2颗盐鸡精少许2鸭脚洗净焯水炒锅。
15、口味咸鲜味 工艺红烧 主料鸭掌300克 辅料鸡胸脯肉50克，鸡蛋清30克，豌豆10克，香菇鲜25克，玉兰片25克，火腿25克 调料淀粉玉米15克，大葱5克，姜5克，酱油25克，味精1克，料酒5克，盐2克，花生油50克。
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