怎样做红烧泥鳅 怎样做红烧泥鳅视频
1泥鳅洗净，晾干多余的水份姜切片，葱切段，大蒜头去皮洗净2在泥鳅中加入黑胡椒五香粉耗油料酒耗油盐鸡精生粉拌匀，静置20分钟3锅烧热加入植物油至7成热，放入姜片大蒜头炒香4放入。
1原料泥鳅一斤老姜一块辣椒粉两大匙红油三大匙花椒粉一咖啡匙酱油两大匙白糖一大匙香葱半两料酒三大匙盐味精适量2葱切段，姜切片3将泥鳅剖肚去肠后洗净泥鳅也可以不剖肚，做法是将。
1泥鳅请店家宰杀后，用盐料酒抓匀，腌制片刻冲洗干净再调入盐料酒抓匀，腌制片刻泥鳅下锅前需用清水淘洗干净2备好其他调料老姜大蒜大葱美人椒二荆条泡椒小米辣干辣椒花椒3老姜切片。
1葱切成小段，姜切成薄片，备用2清洗泥鳅，将泥鳅剖肚去肠后洗净泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净取姜片葱段各一半两匙料酒一咖啡匙盐抓。
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