红烧猪脑视频 猪脑的做法视频
2 将猪脑天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成食物相克天麻天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险菜名 红烧猪脑 所属菜系 川菜；四红烧猪脑 原料猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱盐料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精湿淀粉各3克，汤250克做法1先用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫。
红烧猪脑 所属菜系 川菜 特点 软嫩鲜香，形似豆腐原料 猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱盐料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精湿淀粉各3克，汤250克制作过程 1 先用温水泡上猪脑，撕净；猪头肉的做法 猪头我用冷水泡了夜，用刀把皮刮一遍，烧一锅开水，猪头下锅，56分钟后捞出，清洗干净我的锅小所以我切开了，你的锅如果够大，此处可省略请点击输入图片描述 烧一锅水，加料酒，桂皮，花椒，姜。
1 葱去根须洗净，切段2 姜洗净，切片3 蒜去蒜衣，洗净，切片4 将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净5 猪面朝下放板上，在后脑中间劈开，取出猪脑，剔去骨头，割下两耳，去掉猪眼圈淋巴肉嘴唇耳；菜名 红烧猪脑 所属菜系 川菜 特点 软嫩鲜香，形似豆腐原料 猪脑400克，玉兰片25克，冬茹10克，大油50克，葱盐料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精湿淀粉各3克，汤250克制作过程 1 先用温水泡上猪脑。
1新鲜猪脑2付，这里市场卖猪脑的计法是1付猪脑是2个半脑2将猪脑装在一个大碗内，用活水冲洗干净血沫3用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红；煮猪头肉的步骤如下1事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末2取一碗，放入适量酱油醋盐辣豆豉蔬菜精，调匀备用3锅内放少许油，八成热的时候放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，均匀翻。
做法将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分将猪脑天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成3红烧猪脑 材料猪脑400克，玉兰片25克，冬茹；步骤1豆腐切块 2猪脑洗净，开水焯一遍 3油锅烧热，加入豆瓣酱炒香，放入大蒜，炒香后加入一碗水 4放入豆腐块，煮开3分钟后，放入猪脑 5小火炖5~8分钟，放入蒜苗出锅 120阅读 搜索 川菜红烧脑花 红烧猪脑。
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口感与制作猪脑如豆腐脑般的细滑口感是很多人喜欢的原因，但是猪脑有很重的腥味，在制作时一定要处理好才能做出好吃的菜肴人们常吃的有烤脑花冒脑花水煮脑花臊子脑花火锅煮脑花等等做的方法有红烧清蒸但在涮。
因为猪脑子放在水里在煮熟的水里面轻轻的烫个30秒到一分钟就可以捞出来吃了但你也可以红烧，买一点水煮鱼或者适合红色火锅的那个调料来煮一两分钟就可以吃猪脑花那个非常的营养，煮出来也非常的鲜嫩。
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可同天麻蒸熟食或与肉苁蓉菟丝子熟地黄山茱萸等配伍，以增强补肝肾益精髓的作用亦可单用煮汤或红烧食猪脑的#39用法用量 内服炖食或煎汤，适量或作丸外用适量，涂敷猪脑的副作用 1千金。
1凉拌猪头肉 凉拌猪头肉是人们非常欢迎的一道菜，味道也是非常好的它的做法是非常简单的做法一般买的猪头肉上边或多或少的都会有一些猪毛的存在，所以我们首先最重要的就是先将猪头肉上的猪毛给刮干净，然后放在清水。
做法一 1 先用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上玉兰片横切成片冬菇水发透后去腿洗净切片葱姜均切片2 起勺注油烧热，将玉兰片冬菇姜葱煽炒。
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