红烧鸭腿肉 红烧鸭腿肉可以不焯水吗
一食材主料鸭腿2只姜3g花椒15颗 辅料油适量盐3g酱油6滴糖2g料酒适量鸡粉适量 二步骤1鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎 2把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香 3姜切片 4把鸭腿推。
1主要材料 鸭腿 2锅中放水，放进茯苓侵泡10分钟 3放进鸭腿，开枪 4煮沸后，煮1分钟就可以 5捞起来，用冷水把鸭腿清洗干净 6锅中放进少量油，放进老冰糖文火炒至成琥铂色 7放进清洗的鸭腿，反复煸炒。
红烧鸭腿 用料 鸭腿 250克 青椒 2个 姜 10克 生抽 25克 味琳 50克 五香粉 1克 黑胡椒粉 01克 盐 1克 红烧鸭腿的做法 鸭腿两只洗净剁成块请点击输入图片描述 锅中倒油，放入鸭腿。
方法步骤 首先将鸭边腿洗净斩块，与冷水一同入锅，烧开焯一遍水烧开之后表面会有很多血浮沫，倒出鸭腿肉继续用冷水冲洗一遍，洗净沥干备用锅烧热放少许油，鸭子本身油脂就高，不需要放太多油，油热之后加入姜片爆。
蒸咸鸭腿 材料 咸鸭腿2个，小葱2根，姜几片 做法 步骤1咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中放上几片姜片，倒入少许点料酒即可步骤2电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子。
市面上卖的红烧鸭腿相信很多人都喜欢吃，我一直想尝试自已做，味道与外面卖的相比也不逞多让，那么我来说说我是这么做这道菜的吧1山蘑，木耳用温水泡发洗净鸭腿剁成块，用开水冒一下2好葱姜爆锅，下入鸭。
先把鸭腿用开水过滤一下，撇去浮油，放啤酒姜切勿放水哦，然后把鸭腿放进去，等啤酒熬干后，再捞出红烧，红烧啤酒鸭就大功告成了，不错哦，试试吧 烹鸭条 原料 熟鸭脯鸭腿肉350克，小葱末5克，精盐2。
做法 1鸭腿剁成块，土豆切成块 2锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块。
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