红烧五道黑鱼的做法 五道黑鱼红烧怎么做好吃
1红烧五道黑主料五道黑五条辅料？葱姜蒜适量郫县豆瓣2勺红烧五道黑的做法步骤？因为鱼太腥，过程没有排图2先把找收拾干净，放在盘子里加入姜粉，花椒粉，料酒，酱油，葱姜蒜大块大片进行腌制，大约15。
红烧黑鱼属于家常菜谱主料黑鱼 辅料姜葱蒜 调料八角花椒干辣椒生抽老抽白糖白酒料酒食盐米醋 做法 1材料黑鱼1条700克，姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺干辣椒2大勺。
红烧黑鱼的做法步骤 11将黑鱼去鳞鳃及内脏，洗净22切下的头尾，给烧汤了33中段切成厚度2CM左右的鱼段44热锅入油，放入姜片，用铲子压着姜片在锅内抹一圈，这样鱼就不容易粘锅了55。
步骤1主料黑鱼骨2辅料葱 姜 蒜3葱切段姜切片蒜用刀拍一下4锅中放油5油热放葱姜蒜炝锅爆出香味6放黑鱼骨翻炒烹入料酒7放入适量水8大火烧开，鱼汤很白，撇去浮沫。
话不多说，今天给大家分享一道红烧黑鱼的详细做法，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧准备择洗干净的黑鱼一条，在鱼身两侧打上瓦垄刀口，在鱼尾处划出十字刀，这样可以使鱼肉更加入味然后把黑鱼放入盆中腌制一。
要想制做一道美味可口的红烧黑鱼，实际上也是非常简单的黑鱼清理干净后，以清炖烹饪法制做就可以原材料 原料黑鱼 调料颗麻椒冬茹生姜片生抽白砂糖米酒 作法 鱼清洗剁碎一小块 锅烧热，下油放进几个麻椒，等麻椒。
红烧黑鱼的家常做法是黑鱼洗净清理内脏，用刀刮干净鱼鳞，剪掉背鳍，葱切段，姜切片 ，蒜拍，将黑鱼切三公分左右，因为黑鱼肉厚，切厚了不好入味，鱼段全部粘上面粉，倒适量的油 ，用中火，因为要炸，所以油的量要比平时。
3起锅烧油，把鱼块放入，煎至两面金黄4倒入适量的盐生抽老抽花椒香叶八角啤酒，大火烧开，转至中小火，炖煮30分钟5大火收汁，捞出配料，装入盘中，香菜点缀一道鲜香嫩滑，营养健康的红烧黑。
红烧黑鱼做法 一食材1主料黑鱼500g 2辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量姜适量 二步骤1黑鱼洗净备用，姜切片 2热锅热油煎鱼 3煎好后加点酱油 4加水 5放点糖，盖盖子煮半小时左右 6。
准备材料黑头鱼一条葱适量姜适量蒜适量花生油适量香油适量老抽适量米醋适量生抽适量料酒适量蚝油适量水适量1黑头鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼身上正反两面斜切三刀，再把葱姜蒜切好备用2。
将黑鱼切成段，抹上少许盐料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可另起锅倒入煎鱼的油，放入花椒。
1黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟2准备配料 葱姜蒜辣椒，干辣椒，花椒几个备好3土豆片白菜4加淀粉两面混匀5锅中倒入适量油6等油六七分热放入鱼片炸至金黄色7捞出沥干放入。
红烧黑鱼块的做法如下主料黑鱼配料颗花椒葱段姜片酱油白糖黄酒1鱼洗净剁成小块2锅烧热，倒油放入几颗花椒，等花椒焦之前捞出再放入葱段姜片炒出香味3倒入鱼块，旺火倒少许黄酒去腥4。
黑鱼又称为乌鱼，火头鱼等，肉味鲜美，营养价值高，有滋补调养的食疗作用，早在二千年前就被神农本草经列为虫鱼上品话不多说，今天给大家分享一道红烧黑鱼的详细做法，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。
“红烧黑鱼片”家常做法，好吃不腥黑鱼，我们首先想到都是酸菜鱼片，但是工序相对复杂，切鱼片是技术活，今天分享一种相对简单的做法，而且味道也很不错噢一清理好的黑鱼去背上的鱼鳍，从鱼尾到鱼头方向逆着切很容易。
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