大白菜营养 大白菜营养成分含量表
1、吃大白菜的好处1增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效2解渴利尿白菜干甜味较淡热量也较低，含有β胡萝卜素铁镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出；白菜营养丰富，除含糖类脂肪蛋白质粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C核黄素的含量比苹果梨分别高5倍4倍白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇更；大白菜营养较丰富，含有蛋白质脂肪多种维生素和钙磷等多种矿物质及大量的膳食纤维另外，大白菜中含有钾钠镁等多种微量元素以上说明，大白菜中含有许多人体不可缺少的营养物质，经常食用一些新鲜的大白菜无疑对。
2、白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素无机盐及食用纤维素的重要来源大白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍比黄瓜高19倍抗坏血酸维生素c比黄瓜高4倍比番茄高14倍胡萝卜素比黄瓜高18倍；大白菜含胡萝卜素维生素B1维生素B2铁维生素C钾钙磷蛋白质糖类脂肪等中医药学认为，大白菜味甘，性平，有利五脏润肌肤养胃利水解热除烦化痰清音等功效本草纲目拾遗说“食之润肌肤。
3、大白菜里含有维生素A维生素B1维生素B2维生素B3维生素C维生素E白菜营养丰富，除含糖类脂肪蛋白质粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C核黄素的含量比苹果梨；大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C粗纤维以及蛋白质脂肪钙磷铁等祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦解渴利尿通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症即坏血病。
4、白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘白菜种籽油中含有芥酸亚油酸亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸大白菜性甘平，归胃经古代流传的食疗方法；1大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C粗纤维以及蛋白质脂肪钙磷铁等祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦解渴利尿通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症即；1防癌 本草纲目中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”中医认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水，解热除烦之功效，可用于治疗感冒发热口渴支气管炎咳嗽食积便秘小便不利冻疮溃疡出血酒毒热疮由于其；1白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化对预防肠癌有很好的效果2秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大大白菜含有丰富的维生素C和维生素e，多吃大白菜可以起到非常好的。
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