电饭锅炖鸡 电饭锅炖鸡用哪个功能
本篇文章给大家谈谈电饭锅炖鸡,以及电饭锅炖鸡用哪个功能对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、电饭锅炖鸡肉的家常做法
- 2、电饭锅能顿鸡吗?
- 3、电饭锅怎么炖鸡汤
- 4、电饭煲可以炖鸡吗
- 5、用电饭锅炖鸡汤的做法
- 6、电饭锅炖鸡汤的做法
电饭锅炖鸡肉的家常做法
主料
三黄鸡1只
辅料
调味包
1包
葱
1根
姜
适量
蒜
1头
花椒
适量
老抽
1勺
料酒
适量
电饭锅炖鸡的做法
1.
把鸡清洗干净,去掉鸡头,鸡屁股。多余的油脂
2.
调料可根据个人口味而定,我准备了葱,姜,蒜,花椒,料酒,老抽,腌料包。
3.
放冰箱里腌制四个小时左右,我腌制时间短腌制两个小时,怕不近味所以料放的稍微多点。
4.
把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里,把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟,用筷子一插很容易烂就行了
5.
把鸡捞出,晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了,我没备香菜所以没放。
电饭锅能顿鸡吗?
可以的,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:三黄鸡 1只、调味包 1包、葱 1根、姜 适量、蒜 1头、花椒 适量、老抽 1勺、料酒 适量。
1、把鸡清洗干净,去掉鸡头,鸡屁股。
2、准备葱,姜,蒜,花椒,料酒,老抽,腌料包。
3、与鸡放一起拌匀,放入冰箱3小时。
4、3小时后把鸡放入电饭锅里,倒入适量的水,开始炖。
5、炖好后取出。
6、撕碎,撒些芝麻,完成。
电饭锅怎么炖鸡汤
电饭煲不只有做饭,还能煲汤,并且应用起来还更便捷简易。这书优选100多道美味可口滋补汤,教您运用电饭煲煲汤,要是一个功能键就能煮好喝的汤,初学者也不害怕!不论是煮海鲜汤还是煮骨头汤,您都能够无须顾虑火力点尺寸,也无须担忧煮干料汁,让您轻轻松松享有一碗美味可口的汤。
整鸡或是请买时请老师傅给切片,先在沸水里过一下,目地是去血和腥味儿。鸡捞起来,鱼缸换水,水中放葱段和姜片三-四片。水开,资金投入鸡,自然,爱吃更有营养成分的能够在鸡肚里放进花生仁、檽米、莲籽。
火灾烧开(放到做饭的挡位上)三十分钟,转到文火(熬汤粥的挡位上)一个小时。老母鸡汤自身很美味,无需加鸡精,放盐调料就可以。
所述方式简易的详细介绍了电饭煲炖鸡汤做法,这儿提示大伙儿,煲鸡汤一定要留意熟度,假如煲的时间长时间得话,会让肉质地过度烂,没有嚼劲的,可是假如时间过短得话,又会出现肉质地不足进味的状况,一定要留意,掌握好这一熟度的问题。
电饭煲可以炖鸡吗
电饭煲有着蒸、煮、焖、炖等功能,所以,电饭煲是可以炖鸡的。
做法如下:
一、材料
鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜。
二、步骤
1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。
2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。
3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。
4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。
用电饭锅炖鸡汤的做法
1,把鸡处理干净,香菇和红枣少量洗干净。2,炒锅放油到姜片和鸡煸炒香,加盐适量,水1斤,香菇和红枣放入 3,把调好味的鸡汤倒入电饭锅,待烧开后关掉电源。切记不要打开电饭锅的盖子,让它闷15分钟。4,打开试下肉烂了没有,如果没有烂,再烧开闷15分钟就好。(可以加一点浓汤宝,这样会更鲜美)
整鸡或切块,先在开水里过一下,目的是去血和腥味。鸡捞出,换水,放葱段和生姜三-四片。水开,投入鸡。大火煮开(放在煮饭的档位上)三十分钟,转入小火(煮汤粥的档位上)一个小时。鸡汤本身鲜美,加盐调味即可。
掺合适的水!把水烧开了!放点老姜末和蒜末,再把切好的鸡(最好切小块一点)到下去煮!再放点盐!调到保温煮!炖个2个小时(鸡嫩就不用这么久)一般鸡汤比较鲜!可以根据自己胃口加一点味精!起锅了再加(别在加鸡精了)!最后还可以加点海带,黄花,竹笋之内的!夏天多吃这些菜可以清火!这些菜加进去不用煮太久,熟了就可以了!起锅了还可以在汤上加点葱花!这样汤就很爽啦!不过最好是用气炉,用小火炖汤最好!
大火烧开,小火细炖。开到煲汤慢慢炖。如果是农家老土鸡起码也要三个小时,三黄鸡两个小时应该好了,如果是童子鸡开锅一小时就会脱骨,当然味道肯定没有老母鸡好吃了。总之炖到脱骨为止,用筷插入肉里一拔,肉就会脱落。当然放些扁尖、红枣、枸杞会更好些。
我个人比较建议用第一种,我自己做的时候就用第一种,很好喝,汤也很浓,全家都喜欢。
电饭锅炖鸡汤的做法
用电饭锅炖鸡汤,简单又美味,下面就说说电饭锅炖鸡汤的做法。
工具/材料
鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐
01
将新鲜的鸡肉洗净,将香菇发好,再准备葱、姜、花椒、大料。
02
用刀将鸡切成小块,这样便于入味,还能节省炖鸡肉的时间。
03
在锅中放入清水,烧开,将鸡肉放入锅中焯一下,去掉血水和浮沫,捞出来,控干。
04
将鸡块放入电饭锅内,放入葱、姜、花椒、大料、盐,再加入适量的水,没过鸡块,将电饭锅的锅盖盖好,按下煲汤键,大约两个小时后,就可以品尝美味的鸡汤了。
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